Bife con pisto (verduras salteadas)
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
#cocinasaludable acompañar con carne de vaca, cerdo, pollo o pescado
Bife con pisto (verduras salteadas)
#cocinasaludable acompañar con carne de vaca, cerdo, pollo o pescado
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar los ingredientes, preparar
- 2
Pelar, cortar la zanahoria, poner en la sartén con un poco de aceite (preferentemente oliva o el que usen)
- 3
Pelar, picar los ajos y la cebolla, poner en la sartén
- 4
Lavar bien el puerro, cortar raíces, picar, unir
- 5
Quitar centro blanco al morrón, cortar, agregar
- 6
Sin pelar, cortar en cubitos los zapallitos, agregar al resto de los ingredientes, saltear
- 7
Volcar el puré de tomate (puede ser tomate fresco licuado) sal y pimienta
- 8
Cocinar hasta que las verduras estén tiernas
- 9
Hacer el bife a la plancha, sartén o a la chapa
- 10
Emplatar la carne y arriba (o al costado) el pisto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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