Paso a paso
- 1
Zapallitos redondos y cebollas
- 2
Lavar, cortar los zapallitos al medio, ahuecar, reservar lo que se retira
- 3
Cocinar al vapor o hervir aprox 3´depende lo tierno o durito que les gusta, retirar, poner boca abajo
- 4
Picar la cebolla chiquita, rehogar con una pizca de sal y unas gotas de oliva dentro de una sartén
- 5
Cocinar el arroz en agua o caldo (cubito), colar
- 6
Agregar la carne a la cebolla, cocinar hasta que cambie de color, poner sal, pimienta, ají molido
- 7
Incorporar un poco de lo que se retiro de los zapallitos y el arroz
- 8
Salpimentar los zapallitos, rellenar, poner dentro de una fuente para horno con una taza de agua para que no se cocinen en seco y se quemen
- 9
Cubrir con queso o colocar una oliva negra o anchoa
- 10
Llevar a horno precalentado a temperatura medio alta
- 11
Cuando están cocidos los zapallitos y doradita la carne retirar
- 12
Comer solos o acompañando otra comida
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