Judías con ajo y pimentón
Sonsoles García Millán @cooksonsi
Paso a paso
- 1
Calienta un litro de agua.
- 2
Cortar los rabitos de las judías y cortar con una longitud de dos tres dedos.
- 3
Pelar y cortar las patatas en trozos no muy pequeños.
- 4
Cuando el agua esté hirviendo añadir a la cazuela las judías, las patatas, una cucharada de aceite y otra de sal y cocer durante 20-30 minutos.
- 5
Sacar las judías y las patatas del caldo. Este caldo es muy bueno para usar en otras recetas reservar.
- 6
Añade dos cucharadas de aceite en una sartén, pica los dientes de ajo en láminas y sofríe. Cuando los ajos estén doraditos aparta la sartén del fuego. Añade una cucharada de pimentón y remueve.
- 7
Añade el sofrito a las judías verdes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sonsoles García Millán le encantará ver cómo quedó.
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Mi hijo mayor y yo somos vegano. Mis otros dos hijos son omnívoros así que cocino un poco de todo. 😄
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