Ketoprak

Name: Ketoprak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh lontong, potong2; 1 keping bihun, rebus tiriskan; 4 ptg kecil tahu goreng; 1 bh timun, iris; 1 genggam toge, blansir tiriskan; 2 genggam kacang tanah goreng; 4 bh rawit merah; 2 bh bawang putih; 2 sdm gula merah; 1 sdm kecap manis; 3 sdm air asam jawa; 1 sdt garam; Secukupnya air matang; Pelengkap:; Kecap manis; iris Seledri; Bawang goreng; Kerupuk

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Ketoprak

Ina Harahap @cook_dapursedepedes

Pekanbaru, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhlontong, potong2
1 kepingbihun, rebus tiriskan
4 ptgkecil tahu goreng
1 bhtimun, iris
1 genggamtoge, blansir tiriskan
2 genggamkacang tanah goreng
4 bhrawit merah
2 bhbawang putih
2 sdmgula merah
1 sdmkecap manis
3 sdmair asam jawa
1 sdtgaram
Secukupnyaair matang
Pelengkap:
Kecap manis
irisSeledri
Bawang goreng
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2.
2

Haluskan/blender kacang, cabe, bawang putih, gula merah, air asam jawa. Tambahkan air kira2 sampai kekentalan yang diinginkan. Cek rasa.
3

Siapkan wadah, campur lontong, bihun, tahu, timun dan toge. Siramkan kuah kacang, aduk rata. Tambahkan diatasnya irisan seledri, bawang goreng dan kecap manis. Nikmati ketoprak pake kerupuk kampung. Mantaaapppss 👌