Plato vegano. Del libro Beautifully Real Food (Sam Murphy

Esta fue un invento que me ocurrió un día que tenía tofu a punto de caducar pero no tenía gana de comerme lo típico: tofu en cubito de cualquier forma. Esta receta me gustó tanto que sigo haciéndola además se hace súper rápida#glutenfree #vegan

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

Hay distintas formas de preparar esta receta; se puede optar por prepararla en forma de cocido o potaje o bien se puede optar por prepararla en forma de guiso, yo os comparto una mezcla de las 2 versiones, respetando la raíz de la receta tradicional y sin añadirle la especia del azafrán. Os la dejo, espero que os guste.

Desde que me ha llegado mi “cheese maker” no he parado ... que delicioso y más que nada puedo comer queso fresco!!! Solo he preparado de soja pero pronto haré con leche sin lactosa. Muy feliz!

La receta que hice este fin de semana viene de otro blog de cocina al que a veces echo un vistazo: http://www.lolacocina.com/

Os dejo una receta consiste en albóndigas fritas y guisantes con cebolla al azafrán, espero que os guste.

Otro recetón de mi amigo Jónatan (La Cocina de Jota)#pontuestrella

Alternativa vegana a la carne, para acompañar vuelta y vuelta o macerado en cualquier tipo de platos.

Myanmar (o Birmania): país del sudeste asiático con una cocina poco conocida y sabores únicos.Y he aquí mi último descubrimiento: el tofu birmano (o tofu de garbanzos), conocido gracias a @lacocinade_jota, aunque con alguna variación, ya que quería después caramelizarlo y además, cómo dice mi madre, estoy hecha una perfecta cambiachaquetas🧥 🙊, y es que me estoy enamorando de mi SeñoraCara💗Hoy en día decimos que alguien es un chaquetero o un cambiachaquetas, para indicar que una persona defiende ahora una postura distinta a la que anteriormente defendía, pero indagando ligeramente esta expresión viene del s.XVII, cuando comenzó a normalizarse el uso del uniforme militar. Las casacas de las tropas solían diferenciarse por el color (rojo, azul, verde y otros —según las naciones—), mientras que los forros interiores eran todos similares, de modo que en determinadas ocasiones los combatientes daban la vuelta a las casacas para salir del apuro o para confundir a sus adversarios... Aunque otras versiones apuntan a que el origen de la frase hecha se remonta a Carlos Manuel I, duque de Saboya que tan pronto se aliaba con Francia como con España.Pero regresando a la receta debo reconocer que es tan fácil hacerlo que hasta da risa, está muy rico y además cunde mucho.

Esta receta de tofu ha sido todo un descubrimiento gracias a la receta publicada por @lacocinade_jota https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/13008420-tofu-birmano-o-tofu-de-garbanzos?via=search_home_cooked_recipes Tiene mucho más sabor que el tofu de soja y su textura es más suave y blanda.

En mi blog publiqué cómo hacer Tofu de Garbanzos y se me ocurrió rizar el rizo y para mi canal de YouTube, decidí hacer esta versión.

Experimento que buscaba un tofu sin soja. Yo usé poca cantidad para experimentar pero aquí pongo las cantidades mínimas recomendables.

#veggie #tescomaSúper fácil, muy rico y muy completo. El tofu es un genial ingrediente para cocinar, una buena fuente de proteína y además contiene los ocho aminoácidos esenciales. Disfrutadla 😘

#vegetarianas

#vegetarianas otra forma más de marinar el Tofu para darle un sabor suave

Receta de filetes de tofu de garbanzos a la sartén acompañados de unas cintas de calabacín y zanahoria con salsa de soja. Una elaboración fácil y sana, es perfecta para un segundo plato de mediodía o para una cena ligera. #recetasconalma

#1receta1arbol Últimamente nos hemos aficionado al tofu en casa y la verdad que si se cocina con sabor y combinado con otros ingredientes, sale riquísimo. Esta salsa es un estilo al curry pero con más variedad de especias y sustituyendo la leche de coco por queso batido 0% mat.grasa, que lo hace más ligero.

Si piensas que el tofu no sabe a nada como yo... esta es una de las maneras más fáciles de que te guste. Y más fácil imposible.

Más recetas de tofu macerado para comer menos carnes y pescados durante las semanas, no es necesario poner agua pero para las niñas queríamos reducir un poco la fuerza del curry

#delantaldorado Una forma diferente y riquísima de comer tofu

TOFU AL CURRY CON ARROZ INTEGRAL🍵Para que luego digan que el tofu es aburrido y soso, solo hay que darle algo de sabor🙌 Un plato perfecto para los amantes del curry como yo😋

Hice este plato con lo que tenía por casa. Es bastante rápido, está bueno y creo que nutricionalmente equilibrado. Por si fuera poco 100% #vegan. Por supuesto que las verduras se pueden variar según vuestros gustos o lo que tengáis en casa. Espero que os guste.

Proteínas, vitaminas y nutrientes a full. Como es característico de mis platos, es bajo en grasas por no decir prácticamente nulo. Solo tiene las presentes en el tofu ya que no he cocinado con nada de aceite.Hay mucha gente que piensa que la comida más sana, simple o sin muchos ingredientes no está buena o es “exclusiva” de dieta, sin embargo haciendo un buen uso de especias y sin cocer demasiado las verduras, los sabores son muy especiales y naturales.Este plato en concreto, por el conjunto de sabores de la salsa de soja y las judías apenas cocidas, tiene un toque oriental; es más si queréis meteros un poco en ambiente os recomiendo comerlo con palillos después de una sopa miso calentita 😉#healthy #veggie #vegetarian #lowcal #weightloss

Mi receta de tofu marinado , me gusta el tofu de esta manera, queda muy bueno.

Experimento que buscaba un tofu sin soja.