Pie de Pera (saludable)
Lola Mora @lolamora
¡Holaa!, les dejo esta receta fácil y sobre todo rica y súper sana. La hice con una pera que tenía hace tiempo en la heladera, por ende estaba madura, es esencial que esté así porque su dulzor es fantástico y no hace falta endulzar este relleno... ¡Quedó espectacular! 😍🤤
Pie de Pera (saludable)
¡Holaa!, les dejo esta receta fácil y sobre todo rica y súper sana. La hice con una pera que tenía hace tiempo en la heladera, por ende estaba madura, es esencial que esté así porque su dulzor es fantástico y no hace falta endulzar este relleno... ¡Quedó espectacular! 😍🤤
Paso a paso
- 1
Procesar la taza de avena junto a los frutos secos y los arándanos.
- 2
Seguidamente incorporar la miel y con las manos unir la preparación hasta obtener una ligera pasta.
- 3
Colocar dentro de un molde (yo le puse papel film en el fondo para poder retirar con mayor facilidad)
- 4
Luego le espolvoreamos Canela a gusto y lo llevamos al freezer por un rato.
- 5
Posteriormente pelamos la pera, la cortamos en cuadraditos chiquitos, le agregamos el jugo de 1 limón, media taza de agua y la llevamos a cocción, hasta que rompa en hervor manteniéndolo por tres minutos a fuego. Luego retirar y dejar enfriar. Si quedó algún grumo mixear hasta que quede una textura cremosa. (Recomiendo no endulzar esta parte de la preparación porque la base tiene miel y es suficiente dulzor)
- 6
Por otro lado, mientras la pera hierve, mezclamos medio sobre de gelatina sin sabor con un poquito de agua (muy poco, lo suficiente para que esta se diluya). Seguidamente se lo incorporamos a la preparación que ya hemos retirado de la hornalla.
- 7
Una vez que esta preparación se haya entibiado, retiramos el molde del freezer y se la incorporamos a esta. Llevándola a la heladera por 8 horas.
- 8
Transcurrido ese tiempo, retirar de la heladera, desmoldar y a disfrutar esta tremenda receta !! 😍🙌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lola Mora le encantará ver cómo quedó.
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