Muslos rellenos con papas doradas y manzanas aromatizadas con sidra a La Planchetta

Una locura de sabores!!
@la_planchetta
Muslos rellenos con papas doradas y manzanas aromatizadas con sidra a La Planchetta
Una locura de sabores!!
@la_planchetta
Paso a paso
- 1
Se dora la panceta en La Planchetta de 2 hornallas.
- 2
Se cepillan las papas y se lavan, se cortan en cuña y se cocinan con aceite en la planchetta de 2 hornallas hasta que se doran.
- 3
Se aplastan los muslos entre dos papeles film con la espátula para emparejarlos, si tiene algún hueco, se corta un pedacito del muslo y se coloca para que quede una manta completa y el relleno no se escape, salpimentar, se rellenan con los tomates secos y las ciruelas previamente hidratados en sidra, y la panceta. Atar con hilo para que no pierda la forma.
- 4
Se sellan en la Planchetta de 2 hornallas vuelta y vuelta, dorando todos los lados. Luego se tapan con papel aluminio. Cocinar 15 min
- 5
Se corta la manzana en cubos, se sella en La Planchetta de una hornalla con la manteca, cuando están doradas salar y desglasar (levantar el fondo de cocción) con sidra. Cocinar con fuego bien bajo hasta que tomen un color caramelo.
- 6
Se emplata el muslo relleno abierto sin el hilo y con las dos guarniciones.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Costillas con papas y chile rojo🌹
Una manera diferente de preparar costillas de puerco... Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Muslos de pollo guisados con papas y ejotes
Mi primera receta!! Esta receta de puede hacer con la parte del pollo que ustedes más gusten, los ingredientes son básicos y si ustedes quieren agregarle su toque personal, estoy segura que quedará igual de rico!! Este pollo es una típica receta salvadoreña, y puede servir para un rico almuerzo o cena. Disfruten!! Si tienen preguntas me dejan saber! Gracias 🥰 scarlett Anaya -
-
Papas a la Huancaina
Está comida es más que deliciosas y saludable. Es al estilo boliviano, donde nací y crecí. Nada más feliz que cocinar escuchando buena música y disfrutar este plato completo en proteína, vitaminas, carbohidratos y grasas saludables!#cuidatusalud #vegetariano Geraldine Isihuchi -
-
Merluza a la Sidra (Orgánica)
Esta deliciosa receta es tradicional de Asturias muy famosa desde 1833 desde la primera guerra carlista, cuenta la tradición histórica que los hombres al volver al final de la batalla preparaban este plato para incrementar su fuerza y sus propiedades daban a ellos la energía y stámina suficiente para aguantar la faena de la guerra hasta por 3 días si no había comida accesible ni tregua después, como si acabasen de comer el plato. Como siempre os sugiero adquirir todos los productos orgánicos posibles por salud y sabor ya que la salud después de Dios es lo primero. chef_karmeli -
-
-
-
-
Bologna con papas
Esta receta siempre nos la preparaba mi mamá. USA#mialmanaque#viajedesanta#TeamTrees#arbolnavideño Estrella Dominik -
Torta Irlandesa de Manzanas
Esta es una torta excelente para disfrutarla con una taza de café o de té. Puedes también servirla como postre con crema encima o con crema chantilly a tu elección. Rosanas ideas -
Pollo a la portuguesa
Esta receta la aprendí con Nati aquí en Cookpad y aquí va mi versión 🙅🏻♀️ #CocinaMundial2018 Argentina Lee D 🌷 -
-
-
-
Muslos de pollo agridulces en olla a presión
Esta es una receta para hacer en olla a presión automática. Es muy sencilla y se consigue una carne suave y jugosa con la que todos se chuparán los dedos. AlmaDS -
Carnitas de cerdo con papas
Esto es tan fácil de preparar las carnitas que nos sobran del fin de semana las podemos utilizar para hacer este guisado y no tirarlas. Estrella Dominik -
Bocaditos Agridulces de Panceta/Tocino y Ciruelas
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEste es una excelente receta para reuniones festivas, estos bocaditos puedes servirlos como entrada o para copetin.Si lo que te faltan son puestos para sentar a todos a la mesa no te hagas problemas, tus invitados pueden degustarlos sentados a la mesa o de pie.No necesitas más que dos ingredientes para lograr esta combinación agridulce fantastica, deliciosa y muy elegante. Rosanas ideas -
-
-
Chanterelles, espárragos verdes y butifarras guisadas a la catalana
El invierno llega con productos del bosque; estos nos llenan de sabores y salud para el tiempo que vieneAbraham Macigneiras
-
-
-
Pollo Horneado a la Maracuya
Soy débil por la carne cocida en jugo de frutas, por lo que encontrara múltiples recetas en mi página. Esta vez le tocó a la maracuya. Me resulto muy rico y espero lo disfrute. Buen provecho ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Muslos de Pollo al Sartén
Lindos y ricos resultan estos muslos. El aroma y sabor del romero dan un toque especial.Una opción para cualquier ocasión.* puede ser enlatada. Yo la prepare natural con caparazón de pollo asado y tomates. Luego lo cole y la utilizo de base para algunas de mis recetas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Muslos de pollo fritos en el horno
El pollo frito es uno de los favoritos en casa. Me gusta complacer a la familia, pero siempre con la salud en mi pensar. Les preparé este pollo, y lo comparto con ustedes. Utilice aceite mediterraneo y sal del Himalaya siempre en búsqueda de nuevos sabores, pero no es necesario para que quede sabroso. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pechuga de pollo con manzanas
Esta receta es originalmente de Nestlé, aunque yo le he incluido algunas pequeñas variaciones como el ajo en polvo, la sazón completa y las manzanas cocinadas con el pollo y no puestas por último. Me pareció más interesante que se cocinase todo junto para conseguir un plato más al estilo de los que comemos en los restaurantes chinos en occidente. Una de mis gastronomías favoritas. AlmaDS -
Muslos de pollo al horno
mis hijos son locos con los muslos de pollo pero hoy no los quería ni fritos ni en fricasé así que probé al horno, muy ricos según ellos, no sobró nada 😆 súper fácil Lee D 🌷 -
Más recetas
Comentarios