Calabacitas con champiñones y elote

Otra receta super sana que preparamos para el #lunessincarne, con proteína vegetal de los champiñones y le agregamos proteína animal con el queso panela. #saludable #DASH
Calabacitas con champiñones y elote
Otra receta super sana que preparamos para el #lunessincarne, con proteína vegetal de los champiñones y le agregamos proteína animal con el queso panela. #saludable #DASH
Paso a paso
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Preparar los ingredientes. Calentar el aceite, sofreír la cebolla picada. Agregar los dientes de ajo prensados y dejar 30 segundos a que suelten su aroma.
- 2
Agregar las calabacitas y saltear 3 minutos, añadir los champiñones a que se doren. Por último los granos de elote. Sazonar con sal, pimienta y orégano.
- 3
Mezclar bien y dejar que se caliente. Si se desea, agregar queso panela. Servir acompañado de arroz si es plato fuerte, o como guarnición de cualquier carne o pollo asado.
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