Hamburguesas de soja

Caseras! Mucho más sanas y muchísimo más ricas que las industrializadas que venden por ahí! Y ni hablar de que son ultra económicas!
Hamburguesas de soja
Caseras! Mucho más sanas y muchísimo más ricas que las industrializadas que venden por ahí! Y ni hablar de que son ultra económicas!
Paso a paso
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En un recipiente colocamos las dos tazas de porotos de soja ya cocidos y bien tiernos. Con un pisapapas los aplastamos (también se pueden procesar, pero a mí me gusta que queden algunos enteros)
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En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear la cebolla y el verdeo. Condimentar con sal, pimienta y lo que gusten. En este caso usé provenzal (ajo y perejil).
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Incorporar las cebollas al recipiente con la soja. Mezclar. Corregir la sal. Luego incorporar una cucharada de aceite de oliva y el almidón de maíz. Mezclar bien todo. Ya debería tener consistencia suficiente para darle forma a las hamburguesas.
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Armar las hamburguesas del grosor que gusten. Yo las hice de medio centímetro aproximadamente. Y las dejé listas para llevarlas al freezer. Al momento de querer cocinarlas, hacerlo en una sartén precalentada, con un chorrito de aceite.
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Pd: cuando las cocine subo foto
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Chilucas
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Muslos de pollo al horno
mis hijos son locos con los muslos de pollo pero hoy no los quería ni fritos ni en fricasé así que probé al horno, muy ricos según ellos, no sobró nada 😆 súper fácil Lee D 🌷 -
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Ahí Tuna, su nombre Ahí significa 'Hawaiano' es el atún de aleta amarilla que se encuentra en los mares tropicales. Se utiliza mucho en la preparación de platos con pescado crudo, como en esta receta o para preparar el sashimi.A quien le gusté el atún rojo poco hecho, esto le va a encantar...Abeja
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