Fideos caseros al huevo

Si es para comer entre hoy o mañana en la heladera. Si es para comer a largo plazo en el freezer (dura unos 2-3 meses máximo)
Fideos caseros al huevo
Si es para comer entre hoy o mañana en la heladera. Si es para comer a largo plazo en el freezer (dura unos 2-3 meses máximo)
Paso a paso
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Poner la harina y la sal en un bol, integrar y hacer una coronilla para agregar el huevo y el aceite. Batir un poco con un tenedor e ir integrando de a poco hasta unir todo.
- 2
Una vez todo integrado, amasar 15-20 min y dejar descansar por media hora en una bolsa o papel film en un lugar fresco.
- 3
Pasado ese tiempo hay que estirar la masa, sea con máquina de pastas o palo de amasar. Hay que estirar la masa, doblarla y volverla a estirar mínimo 3 veces.
Si es con máquina hay que bajar un número cada vez, si es con el palo hay que amasar con más fuerza hasta obtener el grosor que queremos. - 4
Cortar en la forma que prefieras, se espolvorea con harina y se deja orear unos 30 minutos en un lugar con flujo de aire, sino un ventilador.
- 5
Para hervir: Agua previamente hervida con sal a gusto. Si son finitos 6 min, Si son gruesos 8-10 min dependiendo del grosor.
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Bruselitas y calabacines al ajoquesillo (orgánicas)
Cuando mis hijos eran chiquitos, a los varoncitos me costaba convencerles y negociaba como hacerles comer verduras, las coles eran imposibles y los calabacines insufribles para los 2 bichetes de 2 y 3 años respectivamente. Un buen día me he inventado esta receta que ha dado excelentes resultados e invente hasta carita en cada plato sin mencionar la malísima palabra : "col" la que he cambiado por "Bruselitas" y así no imaginaban que comían coles diminutas, solía entonces sobre su plato individual formar una carita sonriente con dos aceitunas ya fuesen verdes o negras y un gajo de tomate crudo como boca sobre un poco más de queso, jamás me ha fallado la táctica, pues ya estos son un menudo par de tíos de 19 y 20 años que no necesitan de caritas pero si exigen la misma pinta y sabor de antaño con el queso que hace hebras de lo contrario no me las comen.No solo es delicioso, sino fácil, rápido, saludable pues es riquísimo en vitaminas, minerales , calcio y proteina así como antioxidantes que previenen el cáncer y la mala memoria.Al final lo comprobarás tu misma.Por salud y sabor recomiendo como siempre Orgánico, 100% natural o ecológico en todos los productos e ingredientes que aquí describo.De no ser posible, quedará muy rico, aunque la calidad no será la misma en cuanto a salud y sabor y eso sí os saldrá baratísima!!! ¡Que Aproveche! chef_karmeli -
Panecitos de queso cottage
Me gusta comer saludable últimamente y por eso comparto con ustedes esta receta Michaela Ramirezova -
Ensalada “Katara” con mozzarella y parmesano
El nombre es en honor a nuestra Schnauzer miniatura que hoy cumple 8 años.La ensalada es un invento sencillo y rápido, con inspiración en el clásico aderezo César, pero con un toque personal.OJO: las cantidades para el aderezo dan suficiente para guardar la mitad en el refri donde se mantendrá por 3 a 4 días. Félix Cortés Schöler -
Pollo con huevo
Para en esas ocasiones especiales como después navidad, año nuevo o una cena romántica ... y a la mañana siguiente nos sobró pollo ... esta es una idea para reciclar de un forma deliciosa..Les Deseo Un Lindo Fin de Año 2016 y un Prospero y Bendecido Año Nuevo 2017 .. Que la pasen de maravilla y que se diviertan... y si están tristes porque la pasaran solos .. no se preocupen y pongan musica de las que los hace levantarse de la silla y a bailar se a dicho.. y así se despiden y dan Bienvenida al nuevo año Gozando,bailando y con muchos ánimos!! 😊😊😊😎😎😄😄😄😉😉😙😙 Sandry Cruz♡ -
Ensalada con claras de huevo 🤤🤤
Es una recreación de otra receta , con unos ingredientes de más y el desayuno estuvo genial 🤤🤤👏👏 Mónica Glz -
Salsas Chimichurri Estilo Argentino (2. Salsa Chimichurri Picante)
En Argentina tenemos una multiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más... ustedes podran elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes que siempre se ponen en una salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, orégano fresco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y el vinagre es el que tu desees de los sugeridos.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegi la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son :Por cada taza de perejil picado- 1/2 de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre Rosanas ideas
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