Ensalada de tomate, manzana, feta, pepino, nueces y piñones

Xavi @xavigarcia86
La probé en el restaurante El Chato de Barcelona, un vasco de toda la vida, y me encantó. Es fresca, entra bien, rica...
Ensalada de tomate, manzana, feta, pepino, nueces y piñones
La probé en el restaurante El Chato de Barcelona, un vasco de toda la vida, y me encantó. Es fresca, entra bien, rica...
Paso a paso
- 1
Cortar el tomate, la manzana y el pepino a dados. Poner en un plato o en ensaladera.
- 2
Cortar el queso feta a dados también y añadirlo. Añadir también las nueces y los piñones.
Mezclar todo e integrar. Chorrito de reducción de vinagre de Módena por encima (o vinagre de Módena a secas en su defecto) y ya está.
Servir y disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xavi le encantará ver cómo quedó.
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