La salsa blanca, también conocida como bechamel, se utiliza en una variedad de platos, para esta ocasión, las hice con albóndigas de pollo, a la cual le añadí queso rallado. Esta salsa de origen francés, creada por el chef Louis de Béchameil en el siglo XVII, ha sido adoptada y adaptada por cocinas de todo el mundo y se elabora a partir de una base de manteca, harina y leche.Os comparto la receta, espero que os guste.

Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

En cuanto a la base nutricional de las albóndigas, cabe mencionar que son ricas en proteínas, aportan 286 kcal por cada 100 g, contienen hierro, zinc, potasio, sodio y vitaminas del grupo B. Las albóndigas caseras, preparadas con carne recién picada, nos aportan una buena cantidad del alto valor biológico. Os comparto una receta de albóndigas de pollo al vino blanco.

#LaCocinaNosUneLos camarones al ajillo, también conocidos como Gambas al Ajillo en España, es una receta muy simple y rápida de preparar, son deliciosos y engalanan elegantemente tu mesa.Este plato de camarones tiene un maravilloso sabor a ajo. Puedes servirlo como aperitivo, en ensaladas, o como plato principal sobre pasta o arroz.

Es un estofado de pollo o de ternera; su historia comienza desde el año 1735 después de que Vincent La Chapelle lo publicara en su obra "Le Cuisinier Moderne", que trabajó como cocinero en diferentes casas nobles en Inglaterra y Europa. Sus libros tienen buenas referencias debido al cuidado de todo lo que escribió con buen juicio y altura de un gran chef. Le debemos la salsa blanca y las fusiones culturales en la cocina alta.Aunque la carne de ternera sigue siendo la preferida para la blanquette, a menudo también se utilizan otras carnes blancas como el pavo, el pollo, el conejo o el cerdo. La blanquette se sirve con zanahorias, champiñones y cebolla, y se acompaña con arroz, pero también se puede servir con pasta o patatas.Según una encuesta realizada en 2006, esta receta fue elegida el plato favorito de los franceses, antes que el cuscús y los mejillones con patatas fritas que estas dos últimas recetas no son de origen francés pero se consume con bastante frecuencia. La blanquette de veure también ganó a otros clásicos como el boeuf bourguignon, el pot-au-feu, el conejo en salsa de mostaza o el coq au vin.

Bueno pues ya que hoy es el sábado del pescaítode la feria de abril, pues habrá que celebrarlo con un poquito de jamón, queso y, como no, gambas pero en casa. Le añadiremos esta noche el pescaíto frito. 🦐 🦐🦐🐟🐟🐟

Las comimos por primera vez en Sanlucar de Barrameda

Olla programable fussicook

Típico plato que no hacemos nunca nosotros porque ya lo venden echo y es más fácil así, pero pensar que esas gambas cocidas que venden llevan productos que no son tan naturales como parece y llevan sustancias que hacen que aguanten mas, yo aconsejo comprar unas gambitas normales de esas congeladas que son de tamaño medio que tienen un color grisáceo claro y hacerlas de esta manera .

Para realizar este vistoso plato, casi no tenemos que hacer nada en la cocina, lo más complicado es descongelar las gambas y el surimi (palitos de cangrejo).#dominó

Esta receta la he hecho con gambas cocidas, porque me quedaron unas pocas que compré cocidas y para hacerlas diferente.

Gambas blancas de Huelva a la planchaMis queridos amigos del canal Cambalache3 en esta ocasión tengo el inmenso placer de enseñaros en laboral unas gambas blancas de Huelva a la plancha, un producto genuinamente Español de nuestras costas de Huelva, sin lugar a dudas una de las raciones más codiciadas que nos ponen en los bares con un valor económico bastante alto y con un sabor riquísimo.Quiero agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros like gracias también por suscribiros a mi canal Cambalache3.Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2018/03/gambas-blancas-de-huelva-la-plancha.htmlTenéis una pagina en facebook llamada (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincha aquí para ver el video de la elaboración de las gambas blancas de huelva a la plancha ↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/OfVkoOqTahM

En muchas recetas , se pone sal y pimenta. Pon 2 ramitas de hierbabuena, esto no quiere decir que si a ti no te gusta la hierbabuena la pongas, mi hija es alérgica a la pimienta y si come con nosotros no la pongo.Las recetas cada uno las adapta a sus gustos, digo esto por una amiga que me dice que este plato no le gustaba por la hierbabuena (Ya le he dicho "si no te gusta no la pongas")

Son muy fáciles de cocinar y están muy ricas, a mí marido le encantan

#dominó.Receta facilitada por un amigo que le gusta mucho los platos de cuchara.

A mi no, me gusta, pero a mi marido, le gusta este tipo de plato.Así, que se lo hice y se chupó los dedos jeje.

Después de la intro del mero, os enseño a cocer las gambas de la mejor,y mas rápida forma que existe..No te pierdas el vídeo...Te vas a reír :)https://www.youtube.com/watch?v=qypAkGSR14I

Soy una entusiasta de las legumbres. Muy recomendables para todo el mundo ( si son de buena calidad), constituyen un auténtico placer para mí. Hoy las he puesto acompañadas de gambones y un trocito de perca (que me había sobrado de unos papillotes). Estaban muy, muy ricas. Aquí os las dejo.

Es una de mis tapas preferidas... en éso he salido a mi padre. Sin duda alguna, era 100% la suya.

Un aperitivo que tenemos hecho en un voleo.#delantalcookpad25

El sábado nos complicamos muy poco la vida en la cocina, preparamos una ensalada y consumimos unos restos de chipirones congelados y lo que restaba de una caja de gambas cocidas congeladas.#dominó

Para chuparse los dedos. Vídeo paso a paso en www.youtube.com/watch?v=akHzepJKwZQ

#weekendreto#semillasCualquier receta que vea con gambas, me llama la atención, y enseguida quiero probarla.Creo que podría vivir comiendo gambas a diario.

Soy de Sanlucar y me encanta desde chiquitito. Aprendí a hacerlas siguiendo la receta de mi madre. Y así las hago y las seguiré haciendo, siguiendo la tradición y a las gente le encanta.

Sencillas, picantitas y deliciosas, quedan con una salsita muy buena.

Al microondas, en un minuto!!Muy cómodo de preparar y quedan fenomenal . Yo las he hecho al ajillo y estaban buenísimas!!#DelantalDorado23