Calabacitas con rajas de poblano versión light

Las calabacitas con rajas normalmente llevan granos de elote, crema y queso, pero queda un guiso nada apto si estás contando calorías, carbohidratos y grasas. Así que buscando cocinar algo más apropiado para mi régimen alimenticio, llegué a esta versión, que también queda muy rica y es muy saludable, perfecta para incrementar la cantidad de vegetales en la dieta y acompañar cualquier platillo o comerlas en taco, tostada o solas. #saludable #DASH
Calabacitas con rajas de poblano versión light
Las calabacitas con rajas normalmente llevan granos de elote, crema y queso, pero queda un guiso nada apto si estás contando calorías, carbohidratos y grasas. Así que buscando cocinar algo más apropiado para mi régimen alimenticio, llegué a esta versión, que también queda muy rica y es muy saludable, perfecta para incrementar la cantidad de vegetales en la dieta y acompañar cualquier platillo o comerlas en taco, tostada o solas. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Cortar la cebolla en plumas y picar el diente de ajo.
- 2
Partir las calabacitas en tiras finas. Cortar los chiles poblanos en rajas. Rallar los jitomates reservando todo el jugo.
- 3
Calentar el aceite en una cacerola a fuego medio. Sofreír la cebolla a que quede transparente. Agregar el ajo y dejar que suelte su aroma, entre 30 seg y 1 min. Añadir las calabacitas y sofreír ligeramente, no deben cocerse totalmente porque se aguadan.
- 4
Por último, agregar las rajas, el jitomate y sal y pimienta al gusto.
- 5
Dejar hervir a fuego lento a que el tomate cambie de color. Verificar el sazón y servir solo o adornado con cuadritos de queso panela.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Papas con Rajas de Chile Poblano
Deliciosa y económica comida, con rico asadero, les va a encantar Cocina más Con SANDY -
-
Pastel de elote con rajas poblanas🌹
Un pastel práctico para cualquier acompañamiento...https://m.youtube.com/watch?v=yDwjwO6Xods Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Calabacitas capeadas
Queda bien como snack para los niños y/o como comida principal dependiendo del acompañante que le pongas 👌🏼. Joen Carolina -
-
Rajas poblanas cremosas
#CDMX Algo que encontré en internet se me antojo y la preparé. Estrella Dominik -
Botana de salchicha y piña en chipotle
Esta receta me gusta, porque es una botana rica, para eventos o para mirar un buen partido en la Televisión, o tu novela favorita, disfrútala y compártela #CocinaMundial2018 US Cocina más Con SANDY -
Birria Campestre Pascual
Deliciosa Birria preparada al estilo Acuitzio, Michoacán, México, receta tradicional para fietsas especiales como la pascua o alguna festividad especial muy familiar.Esta es la receta que tan generosamente ha compartido la mamá de mi esposo dejando su toque personal y queda deliciosa, puede hacerse con la carne de vuestra preferencia, para Pascua es tradicional hacerla con cabrito o cordero menores de un año, pero de no poder conseguirlos, podéis hacerla con conejo, res, pavo, pollo, cerdo o una mezcla de éstas, espero os guste como gusta a la familia, a mi me encanta! chef_karmeli -
Sopa de tortilla o azteca🌹
EXCELENTE Día!!!!!Espero todos se encuentren bien🙏🙏🙏Les comparto una deliciosa receta para poco presupuesto 😊 una sopa azteca o sopa de torrilla sencilla y muy rica espero les de ideas y ayudeLes dejo Paso a paso de receta⏬⏬⏬https://m.youtube.com/watch?v=BO3oQP1gengGracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pollo con rajas a la crema🌹
Gracias por su apoyo🌹Les comparto esta cremosa receta pollo con rajas delicio Para mirar procedimiento Los invito al canal de YouTube COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA y también se integren a mis redes sociales, así como al grupo de facebook Compartiendo Sazón con Claudia donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
-
Rajas con Pollo
El sabor de esos chiles poblanos es único y en esta mezcla son mis favoritos. kerencittasantiago -
Pollo Verde con Chile Poblano
En realidad los chiles poblanos son en rajas pero yo tenía que terminar rápido la comida y lo que hice fue licuarlos y quedó con muy rico sabor :) Claudia Rivera -
Pastel azteca🌹
Una receta ideal para esta temporada deliciosa y sencilla, para mirar procedimiento completo" los invito que vayan al canal en youtube en COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA también los invito a que se suscriban al canal es gratis 😊😊 y con gusto los espero en el grupo de face con el mismo nombre para compartir ricas recetas ☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Rajas con crema, papas y salchichas
Está receta la hacía mi mamá y a mí me encanta prepararla Estrella Dominik -
-
Trocitos de bagre con calabacitas y más verduras
Hace unos años me gustaba comer comida china pero medi cuanta de que le ponen a algunas comidas mucho aceite azúcar y aunque comía poco siempre me sentía como que había comido lo de 2 días es por ese motivo que decidí hacer mi propia receta y sin condimentar mucho y lo más importante que a mis hijos les encanta ahí no le dicen que no ala verdura😁😁 Angelica Perez -
Camarones con chipotle, picositos
Vi esta receta y me llamó la atención. Dije yo tengo que hacerla. Y quedaron muy ricos. Zulema Reyes -
Karla's Calabacitas con crema a mi estilo..
Esta receta la tomé de mi suegra, yo sólo le agregué la crema en los ingredientes.... Me gusta poner en crudo las calabazas porque así agarra un rico sabor .... Espero les guste es sencillo como lo que les he mostrado hasta ahora.. Karla Montserrat Veloz -
Riquísima sopa de tortilla mexicana
Hoy les comparto esta rica receta fácil y deliciosa sopa de tortilla mexicana que con el toque del chile le da un sabor muy rico.He aquí el link para ver la preparación: https://www.youtube.com/watch?v=o9ZPHhJDFPo cocinando en casa hoy -
CHILES RELLENOS DE Camarón CON CREMA DE CHIPOTLE🌺
Buen día!!!Esperando todo se encuentren bien en esta cuarentena🙏🙏 hoy les comparto uno chiles rellenos de camarón 🌶️🍤ideal para esta temporada de Cuaresma, espero les ayude y les guste☺ Les mando un fuerte abrazo mucha fe y pasciensia para todos🤗🤗🤗Gracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta linda día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pollo con rajas y crema, facilísimo (con lo que hay)👏🙏🏻
Por el placer de comer 😘🥰🤤☕#yococinoencasa#quedateencasa Mónica Glz -
Mi sopa de verduras
Esta sopa se me ocurrió, por que no debo comer muchos carbohidratos, hice la sopa con muchos vegetales porque en ese momento los tenía, si tú no los tienes, invéntate tu propia sopa con los vegetales que tengas Angelica Perez -
-
Tacos de carne adobada🌹
EXCELENTE Día!!!!!!Espero se encuentren bien🙏🙏🙏Hoy les comparto esta receta de tacos de carne adobada deliciosos acompañados de guacamole , salsa y verduras quedan unos taquitos muy ricos espero les de ideas y les guste también los invito a mirar procedimiento en mi canal y de pasadita los invito a que se suscriban🤝🤝 👇👇👇👇👇👇https://m.youtube.com/watch?v=HrRBWwS4ZncGracias por su apoyotambién los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado#mommasrecipes Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
-
Tacos de carne al pastor(adobada)🌹
Les comparto receta de tacos de carne adobada queda deliciosos y más aún si lo acompañan con la salsa de su preferencia 😉espero les de ideas 😘 los invito a mirar procedimiento en mi canal y en el grupo COMPARTIENDO Sazón CON CLAUDIA y de pasadita los invito a que se suscriban 😊😊😊👇👇👇👇👇👇https://minutos.youtube.com/watch?v=HrRBWwS4Znc Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
coditos Integrales con verduras
Sencilla y deliciosa sopa hecha con pasta de granos naturales integrales, verduras y caldo de pollo todo orgánico para un sabor único que encantará a toda la familia tanto por su sabor como por el benefició alimenticio que aporta.Los productos e ingredientes empleados para esta receta con 100% naturales, ecológicos u orgánicos con excepción de los aguacates o paltas que por su cáscara protectora no es necesario que sean orgánicos, así como los plátanos y los mariscos...Podéis sustituir estso ingredientes por los altamente comercializados y os saldra mucho mas económica, muy rica pero no contendrá la misma calidad alimenticia y benéfica que aporta tal como os doy la receta, espero os guste. chef_karmeli -
Sopa Azteca o de tortilla🌹
Receta deliciosa, fácil e ideal para esta temporada!!!! 😉Si gustas mirar procedimiento los invito a mi canal compartiendo sazón con Claudia y al grupo para compartir recetas deliciosas gracias por su apoyo 😘😘😘https://youtu.be/BO3oQP1geng Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Frituras de Malanga
Preparar las frituras de malanga, es realmente fácil .Con pocos ingredientes mis amigos van a disfrutar de un excelente plato .Lo puedes hacer para acompañar la cena o simplemente en una fiesta.Su ingrediente principal es la malanga son típicas en mi país .La malanga tiene múltiples beneficios para la salud debido a su alto nivel de fibra, minerales y vitaminas es un alimento estrella, por esa razón en Cuba se usa mucho en la alimentación de bebés y ancianos . Ayuda a la digestión , previene enfermedades del corazón , diabetes, anemia , fortalece el sistema inmune, se dice que previene cáncer, realmente es muy saludable y en la cocina se usa en muchos platos, como en sopas , purés , cremas y mucho más . cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud
Más recetas
Comentarios