Sopa de verduras

Tradicional

Una sopa de verduras que para el frío nos viene muy bien, fácil, rápida y económica y sobre todo muy recomendable.

🎃🧅🥕🥬Si, sé que está muy repetido, pero nada como una sopita calentita en los días de frío.

Una rica sopa de verduras ideal para estos días de frío, una receta muy sana, rica y nutritiva.

Este plato es perfecto como entrante o para la cena. Te calienta en un santiamén y además de ser muy saludable, está bien rico, siempre y cuando os gusten las verduritas, claro... Aquí os indico las verduras que he puesto en esta ocasión. Podéis añadir o quitar según lo que tengas en ese momento o te guste más. Si quieres hacer este plato más contundente puedes añadir también un puñado de arroz por comensal o unos fideos.

Nada como una sopa para entonar el cuerpo. Y si es de verduras y sana 100% pues mucho mejor. ¡Vamos a ello! #delantaldorado #vegana

Sopita muy saludable, con pocos ingredientes y muy rápida de preparar.

Hoy voy a compartir con vosotros una receta fácil muy saludable para personas que desean cuidar su salud.

Esta sopa vegetal está muy sabrosa y se puede realizar con los restos de verduras que tengamos por la nevera. Esta vez yo he utilizado unos champiñones, zanahoria, cebolla y pimiento.

Esta sopa me encanta y ahora es muy reconfortante, con este frío.También es ideal cuando la verdura está de temporada, vamos a la cocina familia.

No os dejéis llevar por la foto, que a mí me gusta la sopa así de espesa jeje. Podéis ponerle más caldo y que quede sopa sopa.Si te ha gustado puedes seguirme en instagram: gemma.delolmo

Una sencilla y sabrosa sopa de verduras con el sabor que nos une: el #SaborCookpad, muy reconfortante en días fríos.

Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

La sopa castellana, es una receta tradicional de la cultura mediterránea de España que antiguamente se consumía sólo durante la Semana Santa para aprovechar las sobras del pan duro del dia anterior. En la actualidad, consiste en una sopa de ajo que es muy popular en las cocinas extremeña, andaluza y valenciana.En cuanto a su historia se refiere, es una receta de origen campesino que sirvió de gran alimento para las familias rurales durante la época de pre y posguerra ya que en ella se aprovechaban los productos del campo y el pan duro.A la sopa de ajo con pan se le añade un huevo poché, jamón, bacon o chorizo, pimentón dulce, sal, AOVE y caldo de carne o de verdura. Os la comparto añadiendo al sofrito un poco de perejil picado, espero que os guste.

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Delicioso para un día frío que disfruten...

#memoriasEsta receta es la combinación en un solo plato de propiedades, nutrientes escenciales, vitaminas, betacarotenos y minerales.Tienes diferentes opciones entre las que puedes escoger si eres vegetariano estricto o lacto-vegetariano. Exquisita, nutritiva, saludable y muy deliciosa.

Os dejo una sopa de acelgas con patata, cebolla y huevo y añado información sobre su consumo. Espero que os guste.Las acelgas son una fuente de minerales de cobre, calcio, sodio, potasio, hierro, fósforo, ácido fólico, magnesio y vitaminas A, B1, B3, B5, B6, B9, C, E y K. Su consumo nos proporciona Omega 3, flavonoides, luteína, betacaroteno y zeaxantina. Son muy ricos en fibra y son útiles para una dieta equilibrada ya que tiene pocas calorías y poca grasa.

Ayer hice esta sopa juliana de garbanzos con albóndigas con nuestra nueva máquina, una mezcla de olla rápida y freidora de aire, la Ninja Speedi, la estamos usando a diario para preparar comidas completas en poco más de 15 minutos y con un sólo aparato, fue todo un éxito, además sin usar ni una gota de aceite de oliva, que está bien caro.La sopa con las verduras se hace en su olla principal, y en la rejilla superior se nos freirán sin aceite unas ricas albóndigas, todo a la vez, usando el sistema de cocción rápido de la Ninja Speedi, que aunque no usa presión (lo prefiero, es menos peligroso y no hay que perder tiempo luego en hacer la descompresión, además si se te olvida algún ingrediente, puedes abrir la olla a mitad), si que combina al mismo tiempo el vapor y el aire caliente para tener diferentes alimentos cocinados en pocos minutos y sin ensuciar más cacharros.Este plato caliente está delicioso y como es tan fácil con el mix de verduras frescas ya cortadas de los que hay en Mercadona, cualquiera diría que en menos de 20 minutos lo tenemos hecho.

Que rica está sopa. Con caldo de pollo que, me quedaba en el congelador, hice esta sopa tan rica y apetecible😋😋

ESTA SOPA QUERIDOS AMIGOS VIENE MUY BIEN AHORA EN INVIERNO. AQUÍ EN VALENCIA SE LE LLAMA SOPA DE NOVIA PORQUE ERA MUY FRECUENTE QUE LA PUSIESEN DE PRIMERO EN LOS MENÚS DE BODA, Y CUBIERTA PORQUE ESTA CUBIERTA DE TROPEZONES. ES MUY SENCILLA Y FÁCIL DE HACER Y A MI ME ENCANTA.

Está sopa fría queda deliciosa y es muy refrescante y con tanto calor lo que más apetece tomar.

Hoy os traigo una Sopa que está deliciosa. Su origen es de Perú, pero se ha ido extendiendo por nuestra gastronomía, por los inmigrantes que llegaron a nuestro país. Que tuvieron que emigrar a una vida mejor, y fueron los peruanos los primeros que llegaron a España. Hay muchos Restaurantes de comida peruana en nuestro país, tienen una buena gastronomía y una de ellas es la sopa que os traigo hoy. Yo soy muy amante de las sopas, y cierto que nosotros estamos más acostumbrados a las clásicas de nuestra gastronomía. Pero hay que ir descubriendo nuevas tendencias en cocina.Vamos al lío, a la Cocina......

Aunque estemos a mediados de junio, la primavera está siendo bastante fresquita este año y yo aprovecho para continuar poniendo en la mesa esas sopas, elaboradas con los ingredientes que encuentro a mano y que siempre me resultan tan ricas.En la de hoy he empleado garbanzos, hortalizas y sepia , junto con ese toque de cúrcuma que le aporta un sabor tan agradable al plato.

La receta original es un poco distinta pero el sabor de ésta se le parece mucho. Me ha quedado menos espesa de lo que debería.#mirecetario#fiestassaludables#1receta1árbol#onerecipeonetree

Esta sopa puede ser servida tanto como desayuno, como para la cena o para la medio día. Es una sopa deliciosa, ligera y refrescante, apta para los días calurosas de verano. La idea la cogí de una revista de unos 20 años atrás cuando vivía en España. La compre con pesetas. Es la primera vez que la prepare a mi manera y me encanto, el sabor es tremendo. Imaginarse, guardando la revista tantos años, sin darle mucha importancia. Algunas veces me gusta mirar las fotos de las recetas, para distraerme un poco y muy rara vez miro los ingredientes y la preparación. Entre todas me llamo la atención esta receta, y esto porque hace mucha calor en esta temporada del año, y me gusta preparar cosas fresquitas para los míos.No quería perderse esté deliciosa receta rica en nutrientes y refrescante para aprovecharla en el verano todo el mundo a quien les encanta el pepino.También se puede preparar con yogur natural o yogur 0%. El pepino es imprescindible con la menta y la salsa de soja. Las especias aporta una aroma sorprendente al plato. Como la soja lleva bastante sal, no hace falta añadir.Los ingredientes de la receta son para solo una persona. Si deseas preparar esta sopa para dos personas, solo tienes que doblas las cantidades.Es una sopa nutritiva y ligera, que se puede preparar para cualquier dieta. Es rica en nutrientes y deliciosa.

Esta receta esta reformada a mi manera,la aprendí de mi suegra y me parece una B idea para los días de frío o aquellos en los que no sabes que hacer...espero que os guste!!!

#86. Quién no ha probado esta sopa alguna vez en la vida? Sabe a la que hacían las abuelas.