Quesillo
Postre venezolano a base de huevo y leche
Paso a paso
- 1
Verter el azúcar y el agua en una olla, llevar a ebullición moviendo con frecuencia hasta que se torne dorado (no dejar quemar)
- 2
Verter el caramelo en el pyrex y cubrir el fondo y los lados (dejar enfriar)
- 3
Precalentar el horno a 180°c
- 4
En una licuadora mezclar los huevos, la leche condensada, en la misma lata medir la leche semidescremada, añadir la vainilla, el ron y la cucharada de chocolate en polvo
- 5
Verter la mezcla en el pyrex acaramelado y colocar en baño de María al horno durante 30-40 minutos a 220°c
- 6
Introducir un cuchillo y si sale limpio es porque ya está listo
- 7
Dejar reposar y voltear sobre un plato, luego llevar a la nevera para disfrutar!
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