Tacos de Pollo
Esta receta rindio para 23 tortillas pero el pollo rindio para 13
Paso a paso
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Primero comenzaran con el relleno. Cortaran el pollo en cubos que van a agregar a una olla con un poco de aceite. Pasados unos minutos gregaran cebolla y ajo picado a gusto además de los condimentos. Cuando el pollo empiece a verse cocido agregaran el vino blanco y salsa de soja y dejaran hervir hasta que se cocine
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Para las tortillas van a hacer una corona con las 4 tazas de harina. En el centro agregaran los condimentos y el aceite. Poco a poco agregaran el agua mientras amasan. Si ven que no se termina de unir agregen un poco más de agua hhsta que les quede una masa que no se pegue a los dedos. Dejen reposar 30 minutos con una tela encima.
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Pasados los 30 minutos dividiran la masa en 23 bolitas. Con un rodillo las dejaran finas y en una sartén las darán vuelta y vuelta hasta que estén un poco doradas. De preferencia hagan las tortillas para comer en el momento por que sino pasadas unas horas se podrán duras si están cocidas.
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Cuando tengan sus tortillas agregen el relleno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jan Yami le encantará ver cómo quedó.
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