Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

Me inspiré para mi familia si os gusta esta receta mandarme un mensaje y vivo en alfafar el precio es de 10 euros para 4 personas

Desde que prové las costillas con miel, me encanta poner esta salsa a diferentes carnes! Siempre queda buenísimo!

La vi en un programa de la tele y me pareció muy fácil de hacer y que debía quedar rico.

Receta para chuparse los dedos, literal. Súper sencilla.#mirecetario

Alitas con un toque dulce y muy agradable al paladar

#CocinaConCerveza

Esta receta de alitas es muy sencilla de hacer, no nos llevará mucho tiempo, como van al horno se hacen solas.

Una forma diferente de disfrutar de las alitas de pollo con un toque dulce.

#Todocasero#delantaldorado

A mis hijos les encantan las alitas de pollo y esta recete les da un toque agridulce muy diferente que les encanta!

Este es un plato muy fácil de hacer. Para cenas es ideal.

Estas alitas tienen un toque distinto que le da la mostaza. Imprescindible acompañarlas con pan para mojar la salsa 😋

Estas alitas de pollo bien fritas y tostaditas, con una rica salsa a la miel.