Os dejo la receta de Bacalao y añado información sobre su historia. Espero que os guste.La historia se remonta a las guerras carlistas en las que Simone Gurtubay pudo amortizar su error de compra masiva de bacalao con la circunstancialidad de la escasez de alimentos; debido a que se podía cocinar con su ajo y aceite, pudo inventar la receta y hacer negocio con ella.Convirtió ese error de compra compulsiva en una necesidad y transformó la virtud del ingenio en todo un fenómeno de mercado, con su respectiva influencia culinaria, literal y categóricamente; remito la connotación de ser un plato estrella en País Vasco, convirtiéndose en toda una insignia de referencia culinaria.

Lo esencial es la temperatura del aceite, que no coja calor, porque si se calienta mucho se evapora la gelatina.

Esta es una receta típica del norte este de Italia 🇮🇹Desde que descubrí que el Mercadona tiene el bacalao congelado en su punto de sal lo hago a menudo… tan fácil como rico!!!

#familiar Esta es una receta tan familiar que la preparamos cada Navidad. Es fácil, rápida y tan pero tan rica que la tienes que probar sí o sí.

La salsita de los pimientos con el vino es lo mejor.

#glutenfree

El bacalao en salsa de pimiento es la forma que más me gusta hacerlo. Aunque no se vea el bacalao esta ahí. La cantidad de salsa es a gusto.

Es un plato que a mi hija y a mí nos encanta para cenar, con pan con tomate.🤤

Receta sencilla, con pocos ingredientes pero muy sabrosos. Estupenda para aprovechar el bacalao skrei que aún está en temporada.

#LasRecetasDeCookpad#orígenes#ElgordodeCookpad

No dejéis de probar este excelente plato, en el que el bacalao y el aceite son estrellas que brillan con luz propia. La mezcla de las patatas pimiento y lasca de bacalao no os va a dejar indiferentes.https://boproveito.blogspot.com.es/2017/01/bacalao-patatas-y-pimientos-de-piquillo.html

🐟🥬🧄🥛un picoteo para el domingo.

#mineveraporcolores™ Temática: Pescado ¿al horno o a la plancha?¿Qué tal un bacalao a la plancha? Y si además lo acompañamos con una salsa de piquillos, no queda una combinación perfecta.

El bacalao es un pescado que preparo mucho y este queda delicioso.

Bacalao en salsa de piquillos, delicioso y fácil de preparar.

El bacalao de toda la vida con salsa vizcaí#r el bacalao, estará de 48 a 72 horas ,cambiando el agua cada 8 horas

Yo le puse aunke no era la receta original una latita pimiento dulce.Normalmente le pongo pimiento de pikillo prro no tenia.Kedo muy rica tambien

#tescoma

Videorecetas: https://www.youtube.com/watch?v=p9UarAYYvGUReceta tradicional por excelencia de nuestro país. Receta de bacalao muy fácil de hacer con una salsa sabrosa y hará las delicias de los amantes de este pescadoVídeo: Bacalao al pil pil con pimientos del piquillo y gambas

Es una receta que suelo hacer para Nochebuena, se puede poner de acompañamiento una patatas, pero yo lo pongo solo ya que el picoteo de antes siempre es abundante y el pan no falta untar la salsa