Fideos chinos salteados a mi estilo
Son súper ligeros y sabrosos 🤭
Paso a paso
- 1
Pica los filetes en tiras finas en contra de la fibra, limpia las gambas y reserva
- 2
Agrega sal, el almidón de maíz, el ajo en polvo y un poco de salsa de soja a la carne y revuelve
- 3
Caliente un wok e incorpora el aceite
- 4
Estando bien caliente el wok agrega la carne y saltea hasta que esté bien cocida unos 10 minutos ya que al estar cortada fina no tarda en cocerse
- 5
En este momento pones agua a hervir e incorporas los fideos al menos por 3 minutos o hasta que estés un poco suaves, no los cuezas demasiado o se romperán luego.
- 6
Agrega la cebolla a la carne espera dos minutos y agrega las gambas, agrega el vino y en un minuto más o menos agrega los fideos, remueve ligeramente incorpora otro chorro de salsa de soja si gustas
- 7
Mezcla las semillas de sésamo y esparce por encima de los fideos o si prefieres ya al servir, sirves y listo! A disfrutar
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