En casa AMAMOS el roquefort (y todas las variedades de blue cheese habidas y por haber), así que hoy nos hicimos una salsa cremosita con él para aderezar una ensalada con manzana y pera. Yum!

Nada como un súper batido para llevarte de las manos durante el día. Consumirlo cuando necesitas reactivar energía, a la vez que ayuda a mant ver tu salud estomacal .

Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más.

Otro ejemplo de batido saludable, siendo la base el cilantro . Tiene esta yerba un sabor fuerte así que seamos cautos con la cantidad.Endulzar con miel u otro es importante para auyentar un poco el sabor de los vegetales y yerbas. Al final resulta un batido de sabor peculiar y muy saludable .

Tarta orgánica de nuez pecana y boniato o camote, tierra nos ofrece este delicioso tubérculo que ahora preparamos en esta deliciosa tarta, rica en sabor, salud y dulzura.

Las primeras croquetas se hicieron en Francia. La introducción de la croqueta a Cuba se debe a España, donde el consumo de este alimento fue aumentando lentamente, ya que hasta 1913 fue cuando se convirtió en uno de los platos más populares de la isla.

Una cena completa es este rico pastelon. Utilice queso Dubliner por su gustoso sabor parecido al parmesano y la vez se deshace en la boca. La combinación queda muy sabrosa y es preferida por niños y adultos .

Con sabor especial y sanita es esteLicuado . Salud!

Es un plato típico de la gastronomía de mi país, se dice que data de la época de la esclavitud.Lo cierto es que a pesar que es muy consumido , cada casa tiene su receta con un toque personal , convirtiéndolo entre todos los arroces el preferido de Cuba.

Hoy rindo honor al Pimiento Rojo. Este vegetal está cargado de vitaminas C. Muchísimo más que la famosa naranja.Ayuda a curar las heridas entre muchos otros beneficios . Les deseo Salud!

Gracias por su apoyo,Les comparto esta sencilla y rica tarta de manzana para comer en cualquier momento se las recomiendo😊😊Para mirar procedimiento👇👇👇👇👇quehttps://youtu.be/R5dsD56rGKYTambién los invito al canal de YouTube y mis redes sociales así como al grupo de cocina COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA por facebook donde se comparte deliciosas recetas los espero, hermoso día🌈#CocinaMundial2018 Estados Unidos

Reseña Histórica:La polenta es un alimento, potaje, gacha o puche originario del norte de Italia, muy difundido en Argentina, Austria, Bosnia, Croacia, Eslovenia, Suiza, Uruguay, Brasil, Paraguay, México, Venezuela en donde hay una importante colonia Italiana, España y en el Sur de Francia.La mixtura de champiñones salteados, es una preparación de cocina fusión, en donde se combinan los sabores de la gastronomía china con la gastronomía del mundo occidental.Esta receta es exclusiva como aperitivo de una cena de lujo.

Es rica en antioxidantes, en flavonoides y en terpenos, unos compuestos que ayudan a disminuir el nivel de colesterol malo en sangre. Brinda efectos diuréticos y previene el estreñimiento por su alto contenido en fibra. También, retrasa la formación y el desarrollo de las células cancerígenas en el estómago.

Esta bebida la puedes disfrutar todas las mañana antes del desayuno, lo excelente de este batido es que te sacía y no tienes mucha hambre a la hora de tu desayuno.

Vuelve loco a los cubanos !!!..Desde muy pequeños devorábamos esta maravilla de la repostería en Cuba. Por eso te agrego la receta casera del pastel de guayaba para que puedas degustarla

Esta tarta sale deliciosa y la verdad es que desaparece al poco tiempo dado que su sabor resulta tan delicioso que no puedes resistir a repetir. Además, es fácil de hacer. Lo que requiere de un tiempo prudente, para su completo cuajado. Nosotros dejamos cuajar unas doce horas para su perfecto cuajado en el refrigerador.

Cuando mi hijo me trae pollo asado que ha quedado del día en su cafetería, mi mente se conecta en "modo de crear". De ahí salen las recetas que comparto con ustedes. Esta vez tome como base la conocida ensalada de pasta con pollo y le di mis toques. Deseo les guste.

Aquí os comparto una receta no-toxica, casera usando ingredientes frescos tales como: betabeles o remolachas, lombardas o coles moradas, espinacas, café, arándanos azules, tumérico y granadas para tintar hermosos huevitos de colores encontrando sus pigmentos en la comida. Una forma muy sencilla y eco-amigable y tinta "au natural" para Pascua Florida.Cada Pascua pintamos los huevitos con tinturas prefabricadas o "de cajita", ya sea hechas en forma de pastillas o líquidas que diluimos con vinagre. Si observamos con detenimiento sus ingredientes nos damos cuenta que contienen toda clase de productos químicos altameñnte dañinos para la salud, nuestros niños los cogen y muchos de ellos llamados por la viveza de sus colores o su belleza hasta los llevan a la boca antes de pelarlos, o al romperse la cáscara durante el proceso se transmina el color o la tintura química hasta pintar igual la clara del huevo precocida.Con esta receta no tendréis que preocuparos de este aspecto que daña la salud (y eventualmente puede ser instrumento de seguir haciendolos artificiales de producir cáncer) sino gozar como los nanos de todas edades los disfrutan igual y vosotros estáis con la consciencia tranquila por su salud ya que la receta es 100% natural y al alcance de vuestra cocina.Podéis hacerlos intensos o suaves y combinarlos igual según vuestra bella creatividad, ponerlos en los Roscos de Pascua o simplemente decorar vuestras mesas y espacios con ellos una vez los tengáis preparados cocidos a punto duro.Yo empleo Ingredientes orgánicos o ecológicos por salud, pero os saldrá aun más barato si usáis los comerciales.Espero os sea divertido y os guste esta nueva opción.

Les quiero regalar esta maravillosa receta de queso crudivegano ❤️, Si bien la palabra rawmesan no existe en el diccionario. Raw (crudo) mesan, del inglés parmesan, queso parmesano, … este rico queso es: para los veganos, para los que tienen Intolerancia a la lactosa, planes de bajar de peso, etcRico en omega 3 además de ácido fólico, minerales y proteínas, combina las increíbles propiedades de la cúrcuma para un resultado excepcional.

Reseña histórica:Cuando se habla de baguette lo primero que se viene a la mente es Francia y especialmente Paris, aunque se pueden encontrar por todo el mundo. Las leyes de la comida francesa definen a la baguette como un producto que sólo debe contener los siguientes cuatro ingredientes: agua, harina, levadura y sal. Añadir cualquier otro ingrediente a la receta básica, implica que el panadero debe cambiar el nombre del producto elaborado; es decir ya no sería una baguette.En la anterior receta de baguette francesa (profundizamos sobre la historia del mismo). En esta oportunidad queremos hacer énfasis en el aspecto técnico que implica el hacer una baguette con masa madre. Antes debemos conocer que la **"Masa Madre"** es un cultivo de fermentos compuestos principalmente por harina, agua y levaduras, que se adiciona a la masa para mejorar sus características y las del producto final. Los términos: prefermento, pie, esponja, etc. son sinónimos del término general masa madre.La razón por la que deseamos hacer estas explicaciones previas, es porque el uso de masa madre contribuye de forma determinante para incrementar la fuerza de la masa, mejora la suavidad y extensibilidad, aporta tremendamente el sabor del pan y incrementa la vida útil del pan sin el uso de preservativos.Adicionalmente se debe saber que el uso de la masa madre requiere: mayor planificación y control de temperatura y tiempo, usar método de panificación de esponja y menor uso de levadura. La baguette hecha con esponja o masa madre, en un pan mucho mejor que la hecha sin ella.

Todos los ingredientes le ayudarán a desintoxicar el organismo . Es muy agradable y fresco tomarlo luego de ejercitar .El agua de manzana le dará energía. Puede mantener en la nevera para tomar durante el día. También se utiliza como base para la preparación de jugos .ejem( smoothie verdes)

Una excelente combinación para los que les gusta el kiwi, pues se siente rico. La cúrcuma agregada de este modo líquido se pierde su sabor peculiar . Una bomba de salud es este rico batido.* la raíz de cúrcuma le retire de la cáscara después de cepillarla y desinfectarla , utilizando una cuchara . Luego la rayo y pongo a hervir a fuego medio-bajo con agua natural . 1 litro de agua por 1/4 taza de cúrcuma. Hiervo de 12-15 minutos , dejo enfriar y cuelo. Posible vuelvo a agregar 1.5 tazas de agua y hervir de nuevo, y colar. Tendremos un extracto más simple. La coloco en cubos de hielo.* *el Agua de espinaca la preparo licuando la espinaca con agua natural y la cuelo. Misma cantidad de espinaca y agua. La guardo hecha hielo cuando preparo mucha cantidad y la utilizo de diversas formas.

Extracto de Salud enfocado hacia las ulceras y otros males estomacales. Recomendado para consumir mínimo 2-3 veces a la semana para que veamos los resultados.Aunque prefiero el extractor de jugo, puede prepararse tambien en licuadora. En ese caso, cubrir bien los ingredientes con agua y colar si no le agrada sentir las particulas.

La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla.

El extractor de jugo es excelente para prepararlo. Estarias tomando un extracto puro, aunque no aprovecharías las fibras, es un "shot" directo a tus vías estomacales. El repollo morado resulta un jugo mas dulce . Probar opciones y descubre la que mas te guste. Mientras, estas obsequiando "amor" a tu Sistema interior.

Esta receta es especial para mí porque mi madre me enseñó a hacerla, ella lo usaba para bajar el colesterol y ayuda en la pérdida de peso, se toma en ayunas

Me la he pasado dos años buscando una masa de tarta que nos guste a toda la familia y por fin la encontrè! estoy 😁😆😁 Esta masa da para dos tartas

Estas galletas están para patentizar ! Que ricas! La próxima vez triplicaré la receta!

Lo típico siempre ha sido el Pan/Pastel/Panque/Bizcocho de Naranja/China.... pero y de mandarina, por qué no?

Es una ensalada llena de vegetales crudos lo que la hace más saludable con proteína en este caso el atún y aderezada con aceite de oliva virgen, vinagre de manzana, jugo de limón y semillas que aumentan su poder nutricional 💪💪 además de reducir el riesgo de padecer enfermedades 🙌🙏El consumo , hortalizas y verduras (sobre todo las de hoja verde) ayudan a la prevención de algunas enfermedades patológicas crónicas, como la diabetes tipo b, enfermedades del corazón o cáncer.