Tarta de Cereza y chocolate sin horno
Marisol Melgarejo @cook_marisol
#DelantalDorado23
Un postre de temporada ideal para estas fiestas navideñas...🍒🍒🍒🍒🍒🍫
Tarta de Cereza y chocolate sin horno
#DelantalDorado23
Un postre de temporada ideal para estas fiestas navideñas...🍒🍒🍒🍒🍒🍫
Paso a paso
- 1
Colocamos las galletas y se procesa, colocamos en el microondas por 1 minuto y se añade hasta formar una pasta, se vierte al molde y se aplama dejando pareja y se deja en el refrigerador por mientras hacemos el relleno.
- 2
En una fuente colocamos hielo y agua fría para hidratar el colapez entre 7 a 10 min.
En una olla mediana se coloca las cerezas lavadas sin cuescos, junto con el azúcar a llama media se deja entre 10 a 12 min ya listo, se procesa bien y ee pasa por colador.
- 3
Se escurre bien el colapez y se integra hasta que se desintegre, se deja enfriar un poco y se añade el yoghurt natural y se va envolviendo en forma envolvente.
- 4
En un bowl aparte se coloca la crema y se bate por 5 a 6 min, se va integrando de a poco, y se va revolviendo en forma envolvente y se añaden las cucharadas fr chocolate rallado
- 5
Ya listo se retira la base que dejamos en refrigerador y se vacía la mezcla.
- 6
Se deja cuajar entre 5 a 7 horas o toda una noche.
Luego se pasa un cuchillo y se desmolda en un plato.
- 7
Se calienta la crema en microondas por 1 min, y se coloca en el chocolate y la mantequilla se revuelve bien y se deja enfriar un poco y se añade encima el ganache.
- 8
Se decora encima las cerezas 🍒🍒, y hojas de mentas y mostacillas y está listo edte bello postre de cerezas con chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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