Arroz con camarones y pechuga
Paso a paso
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Primero se lava el arroz hasta que salga el agua transparente,se pone en un pocillo agua a calentar y se deja por 5 minutos el arroz,que este tibia el agua se escurre y se deja escurrir se pone aceite a calentar se agregan el arroz a que se sofría, una vez hecho esto añado salsa de soya y una cucharada de salsa barbacoa, remover para mezclar los ingredientes, y veraz que el color del arroz oscurece, ahora añadiremos agua las 2 tazas de agua, dejaremos cocer el arroz y lo reservaremos.
- 2
En una sartén añadiremos aceite de oliva, luego la pechuga cortada en dados, media cucharada de sal, pimienta negra al gusto, una cucharada de ajo en polvo y ahora removeremos en lo que se fríe nuestro pollo
- 3
Una vez frito, añadiremos una cucharada de soya y una cucharada de salsa barbacoa, remover de nuevo y dejáramos que se fría un poco más, nuestro pollo ya está frito así que vamos a apartarlo.
- 4
En una sartén más grande, añadimos aceite de oliva las papas cortadas en bastones, un pimiento amarillo cortado en tiras, un pimiento rojo cortado en tiras, una zanahoria cortada en tiras, medio brócoli, 100 gr de champiñones añadimos una cucharadita de sal y removemos,
- 5
Una vez cocido añadiremos el pollo, también 200 gr de camarones cocidos, revolvemos, en ese momento podemos añadir el arroz y mezclarlo, nuestro arroz queda suelto y muy llenado.
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