Bersihkan udang, iris wortel dan kol

Cincang udang yg sudah dibersihkan

Haluskan cabai bawang merah dan bawang putih

Panaskan minyak masak udang sampai matang lalu masukan bumbu yang telah dihalusnya

Setelah harum masukan irisan wortel,kol dan toge masak hingga layu lalu angkat

Belah bagian tengah tahu lalu masukan isian yg telah dimasak tadi

Cairkan tepung lalu masukan tahu satu persatu dan goreng hingga kecoklatan angkat

Lalu sajikan selagi hangat