Solomillos de pollo al vino tinto, romero y clavo
Una manera excelente de disfrutar una receta de dieta, sin darnos cuenta, porque resulta sabrosísimo y muy ligero, la salsa no tiene aceite.
Solomillos de pollo al vino tinto, romero y clavo
Una manera excelente de disfrutar una receta de dieta, sin darnos cuenta, porque resulta sabrosísimo y muy ligero, la salsa no tiene aceite.
Paso a paso
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En primer lugar limpiamos muy bien el pollo. Le hacemos cortes transversales sin llegar abajo, para que penetre la salsa y se haga antes. Dentro de estos cortes metemos un diente de ajo en láminas y la sal, el otro pondremos también laminado pero en la salsa. Lo colocamos en una fuente de horno, le pinchamos los clavos al solomillo y le añadimos la ramita de romero.
- 2
A continuación diluímos la pastilla de caldo en un vaso de agua caliente y se lo añadimos al pollo, junto con el medio vaso de vino tinto. Precalentamos el horno a 180 grados y lo horneamos durante unos 25 minutos. El único aceite que lleva son unas gotitas que le ponemos por encima antes de introducir en el horno.
- 3
Se puede servir con una guarnición de patatas hechas en el microondas con sal, agua y unas gotitas de aceite de oliva cubiertas con film transparente agujereado cuatro veces. Estarán preparadas en quince minutos y están muy ricas con la salsita. ¡Buen provecho!
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