Paso a paso
- 1
Ponemos la jarra con cuchillas, introducimos en la jarra la mantequilla, la cebolla partida a cuartos, ajos, cerramos la tapa. Programamos 10 segundos a velocidad 6
- 2
Agregamos el aceite. Programamos 5 minutos, vel. 1, temperatura 120°C, potencia 8. Mientras cortamos los solomillos a medallones(para que sea más fácil cortar metí 30 minutos en el congelador.
- 3
Añadimos el vino blanco, el agua y la pastilla de caldo.
- 4
Ponemos la tapa y encima la vaporera con los medallones con sal, tapa la vaporera. Programamos 30 minutos, velocidad 1, temperatura 120°C, pot.7
- 5
Retiramos la vaporera, diluimos la harina en un poco de agua y reducimos la salsa, Tiempo 10 minutos, Vel.1, Temperatura.120°C, pot.9
- 6
Esperamos enfriar y trituramos a Velocidad 10, tiempo 2 minutos.
- 7
Colocamos los solomillos en la jarra y programamos sin velocidad, Tiempo 15 minutos, Temperatura 110°C, pot.4
- 8
Una vex estén, servimos con lo que más nos guste o mojar pan🤤🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose le encantará ver cómo quedó.
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