Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Cuando tienes niños y no quieren verduras siempre busqué la manera de irlas introduciendo en los platos y con esta lo consigo

Macarrones con un sabor distinto y sabroso

Una salsa con mucho sabor y cremosidad

Me encanta cocinar

Me sobraron muchos champiñones frescos, hay que encontrar la manera de aprovecharlos.

La pasta gusta a casi todo el mundo y, como admite mil formas de hacerla, siempre salen platos muy ricos, como este.

Esto es uno de mis tuppers de oficina, de improvisación total y tirando de despensa. #Asisoyyo

Vaya, sólo con el título del post ya os dije casi todos los ingredientes. Esta vez, se me ocurrió la idea de cocinar algo sencillo, en cuanto a número de ingredientes. Esto es lo que salió.

rico rico intente hacer risotto pero me salió esta maravilla

Una receta de pasta con un sabor súper intenso, sin duda un plato para quedar de diez con nuestros familiares y amigos, fácil, rápido de elaborar y muy económico.

Estos son unos macarrones diferentes, casi siempre los hago con carne. Pero en la variedad está el gusto. Esta receta forma parte de la cocina catalana.

cuinadelamare.com

Un plato sencillo divertido y sabroso

Con esto de haber estado unos días en Roma, parece que me ha dado por cocinar pasta a todas horas...#revistacookpad#boletus#DelantalGlobal2024

Quería hacer algo sencillo y que sabía que a mi hijo le gustaría

Macarrones elaborados por mi mujer, especiales, con un aroma y sabor en su punto. Preparados con olla a presión. GXL

Con un mix de verduras que tenía congeladas me he hecho esta pasta improvisada, lista en 15 minutos, se puede hacer con verduras y setas frescas, se tarda un poquito más pero queda genial también.

Esta salsa es el resultado de abrir la nevera y ver diferentes envases abiertos.Pero merece la pena innovar con lo que hay que usar, y que salgan platos tan ricos como éste.#quétienesenlanevera#septiembresabroso

Exquisitos macarrones de atun con setas que seran la delicia de toda la familia

#cookpadmycook#delantaldoradoLos macarrones con setas al curry es una sencilla y deliciosa receta. Es ideal cuando se quiere disfrutar de un sabor especial sin mucho esfuerzo. La receta es versátil ya que se le pueden añadir otros ingredientes. Hacerla de la manera más sencilla es una invitación a disfrutar de las maravillas de la simplicidad en la cocina.

Una variante de la carbonara

Ésta es mi versión de los clásicos "macheroni al funghi y tartufo".#menúsemanal

Una receta muy sencilla y rica