Paso a paso
- 1
Untar con un poco de aceite los chiles y asarlos en un sartén, a que se queme bien la piel, meterlos en una bolsa de plástico a que suden unos 5 minutos..... Después se les retira la piel y se desvenan para después cortarlos en rajas
- 2
La cebolla también la cortamos en rodajas
- 3
En unas 2 cucharadas de aceite echar la cebolla y acitronar hasta que transparente
- 4
Agregas las rajas de poblano, los elotes, la crema y una cucharada de consomé de pollo en polvo, integrar bien todos los ingredientes
- 5
Se puede acompañar con arroz blanco...... Buen provecho ☺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aby Rangel le encantará ver cómo quedó.
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Rajas con Crema
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