Picamos la cebolla y la doramos un poco mientras en un bowl colocamos el huevo, la leche y batimos un poco

Agregamos las verduras y un poco de semillas de chía tostadas (para tostarlas un poquito en un sartén pones las semillas sin aceite ni nada, cuando ves que empiezan a saltar las semillas apagas el fuego y listo) mezclamos todo

Tenía papel manteca y le puse sino tenés no pasa nada aceitas la budinera y agregas la preparación, llevamos a horno medio hasta que se cocine el huevo

Cocinado el huevo apagas el horno y lo dejas 10 minutos adentro del horno luego lo sacas desmoldas y a disfrutar😉😋

Opcional le podes poner un poco de queso rallado para un gustito más rico 😉