Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Añadimos todos los ingredientes para la masa menos la harina de las albóndigas en un bowl y removemos hasta que se integren todos bien
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Hacemos bolas con ayuda de una cuchara saldrán entre 15 y 18 de tamaño medio
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Las enharinamos
- 4
En una sartén añadimos aceite y freímos las albóndigas
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Las retiramos a un plato
- 6
Pelamos y cortamos la cebolla las zanahorias y los tomates
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En la misma sartén y con el aceite sobrante sofreímos la zanahoria con la cebolla
- 8
Cuando estén casi hechos añadimos los tomates y dejamos que se deshagan
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Añadimos el vino y dejamos que se evapore el alcohol
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Añadimos el caldo y dejamos la salsa a fuego medio unos 3 min
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Pasamos todo a un vaso batidor y lo batimos, si vemos que queda muy espeso se le puede añadir un poco de agua.
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Añadimos la salsa ahora batida de nuevo en la sartén y añadimos las albóndigas que dejaremos cocinar a fuego medio 10 min
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Y ya están listas para disfrutar. Que aproveche 😜
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