Panquecitos cubanos
Rosy Rodríguez @cook_113634362
Paso a paso
- 1
Mezcle los dos huevos enteros con el azúcar, con la ayuda de una mezcladora o un batidor de mano, hasta lograr que duplique su volumen y torne un color amarillo ligeramente blanquecino.
- 2
Añadir la leche, el aceite, la esencia de vainilla y la sal. Continuar batiendo hasta integrar y lograr una mezcla completamente homogénea.
- 3
Tamizar la harina y el polvo de hornear e incorporar a la mezcla. Mezclar con movimientos envolventes.
- 4
Preparar los moldes con los capacillos. Llevar un 2/3 partes de la capacidad.
- 5
Hornear a 180°C por 20 minutos.
- 6
Dejar enfriar y añadir azúcar glass
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosy Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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