Alitas en salsa

Name: Alitas en salsa
Total time: 1800 s
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g Alitas de pollo; 1 Cebolla; 3 dientes Ajo; 200 g Tomate triturado; 150 ml Vino blanco; 250 ml Agua o caldo de pollo; 1 Pimientos asados (lata); 2 cucharadas Aceite de oliva; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Maria @maria_glz

Os dejo una receta de alitas, quedan buenísimas y tiernas

Alitas en salsa

Maria @maria_glz

Os dejo una receta de alitas, quedan buenísimas y tiernas

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30 minutos

2 raciones

500 gAlitas de pollo
1Cebolla
3 dientesAjo
200 gTomate triturado
150 mlVino blanco
250 mlAgua o caldo de pollo
1Pimientos asados (lata)
2 cucharadasAceite de oliva
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Sella las alitas en una sartén con aceite y resérvalas.
2

Sofríe la cebolla y el ajo picados en la misma sartén hasta que estén dorados.
3

Añade el tomate triturado y cocina unos minutos.
4

Incorpora el vino blanco y deja que evapore el alcohol.
5

Tritura las verduras hasta obtener una salsa fina.
6

Vuelve a poner las alitas en la sartén, añade el agua o caldo y cocina 15 minutos.
7

Agrega los pimientos asados y cocina 10 minutos más.
8

Ajusta de sal y pimienta antes de servir.