Pollo en Salsa con Patatas al Horno con Mantequilla y Estragón
Un plato irresistible para una comida rica y con una guarnición con un sabor especial. Algo muy fácil de preparar para el día a día. Sabor, aroma y color, que más podemos pedir???
Pollo en Salsa con Patatas al Horno con Mantequilla y Estragón
Un plato irresistible para una comida rica y con una guarnición con un sabor especial. Algo muy fácil de preparar para el día a día. Sabor, aroma y color, que más podemos pedir???
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sellamos el pollo en la olla con un poco de aove. Sazonamos.
- 2
Lo vamos cocinando por partes y reservamos.
- 3
Cortamos la cebolla y los ajos en brunoiche y freímos en el aceite.
- 4
Añadimos el pollo y la salsa de tomate y removemos
- 5
Vertemos el vino blanco hasta cubrir.
- 6
Salpimentamos y cocinamos a fuego medio como unos 45 minutos vamos viendo como va reduciendo.
- 7
Unos 5 minutos antes de terminar la cocción picamos unas Almendras y las añadimos al pollo.
- 8
Apagamos, troceamos los huevos cocidos y los añadimos.
- 9
Mientras se va cocinando el pollo en una bandeja colocamos las patatas peladas y cortadas en gajos.
- 10
Hago rodajas de 1 cm y luego lo corto por la mitad.
- 11
Sazonamos y espolvoreamos el Estragón. Removemos y colocamos la mantequilla cortada en trozos pequeños
- 12
Llevamos al horno con una temperatura de 200 grados y cocinamos como unos 50 minutos. Cuando veamos que están tostadas las sacamos. Como huele la cocina a esta hierba tan aromática.
- 13
Emplatamos con una ración de pollo en salsa y unas patatas.
- 14
Aquí está el que me llevo para comer en el trabajo en un tupper.
- 15
Bon profittt!!!!
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