Pata muslo y pechugas de pollo con papas sobre colchón de verduras..

Los domingos, como ya es tradición, cocina mi esposo Antonio....y de verdad...cocina muy bien!...ya sea los riquísimos asados a la parrilla ó las carnes al horno que son un espectáculo...como éste que les comparto hoy...háganlo pues van a quedar de maravillas con sus invitados. Se puede usar otras carnes como por ejemplo: vacío, tapa, falda, asado, chorizos, etc...y el método es el mismo, agregar todas las verduras. Sabrosísimo!!!!!!!
Pata muslo y pechugas de pollo con papas sobre colchón de verduras..
Los domingos, como ya es tradición, cocina mi esposo Antonio....y de verdad...cocina muy bien!...ya sea los riquísimos asados a la parrilla ó las carnes al horno que son un espectáculo...como éste que les comparto hoy...háganlo pues van a quedar de maravillas con sus invitados. Se puede usar otras carnes como por ejemplo: vacío, tapa, falda, asado, chorizos, etc...y el método es el mismo, agregar todas las verduras. Sabrosísimo!!!!!!!
Paso a paso
- 1
Sellar en un poco de aceite las presas de pollo. Reservar.
- 2
Saltear las verduras en aceite unos 5 minutos, añadir el vino y el tomate (en ésta ocasión no se usó tomate, es a gusto). Condimentar.
- 3
Volcar las verduras salteadas en una bandeja é ir acomodando las presas de pollo.
- 4
Agregar las papas cortadas en rodajas.
- 5
Introducir en el horno bien caliente hasta que todo tome un color dorado-asado.
- 6
Exquisito!!!!!!!!!!
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