Ensalada con langostinos
Rebe @cook_rebe08
Sencilla, deliciosa y refrescante ensalada de langostinos
Ensalada con langostinos
Sencilla, deliciosa y refrescante ensalada de langostinos
Paso a paso
- 1
Comenzamos cociendo los langostinos.
- 2
Refrescamos los langostinos y les tiramos la cáscara. Reservamos.
- 3
Picamos el mango y el aguacate en trozos menudos pero de un tamaño similar y, los regamos con una cucharada de limón.
- 4
Lavamos, escurrimos y cortamos la lechuga en trozos menudos que, condimentamos con una cucharada de vinagre de manzana, dos de aceite y una pizca de sal. Repartimos en dos platos de servicio.
- 5
Por otro lado, cortamos los langostinos en trozos similares al tamaño de las frutas.
- 6
Repartimos el mango, el aguacate y los langostinos sobre la lechuga y servimos de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
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