Grillos con vino blanco

Cuando las cigalitas son pequeñas se le dicen grillos y a mi como más me gustan es con una salsita de vino blanco, ajo y guindilla. Receta fácil, rica y muuuuy rápida.
Grillos con vino blanco
Cuando las cigalitas son pequeñas se le dicen grillos y a mi como más me gustan es con una salsita de vino blanco, ajo y guindilla. Receta fácil, rica y muuuuy rápida.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos los ajos y la guindilla con un buen chorreón de aceite de oliva, cuando se empiecen a dorar echamos las cigalitas a fuego medio-alto y dejamos que se vayan haciendo.
- 2
Cuando lleven unos 5-6min y veamos que se están dorando, añadimos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
- 3
Dejamos cociendo la salsita unos minutos más y antes de sacar cortamos el perejil fresco y lo añadimos a nuestro gusto. Ya estarán listas para servir en el aperitivo con una cervecita bien fría :) , a disfrutar!
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