Rajas de chile Poblano
VERONICA VICTORIO @cook_1229471
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en julianas
- 2
Tatemar los chiles pasillas sobre la estufa, ponerlos dentro de una bolsa de plástico para que suden y sea más fácil limpiarlos
- 3
Limpiar los chiles, quitarle la piel, semillas y venas, cortarlos en tiras delgadas.
- 4
En una sartén poner un poco de aceite vegetal, acitronar la cebolla, agregar las tiras de chile, el elote, la Media crema y sazonar con consomé de pollo granulado.
- 5
Cocinar unos 5 minutos a fuego bajo
- 6
Acompañar con arroz blanco y servir
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