Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.

Este plato fue especial en mi adolescencia, pues fue una de las primeras comidas que pudo hacer mi madre al salir un poco de nuestra situación de muy pobres.

La versatilidad de esta receta permite que se cocine como tapa o como plato único. Se trata de una receta de calamares en salsa de tomate natural que puede prepararse también con pulpo, potarro o chipirones, os la comparto, espero que os guste.

Os dejo una receta de calamares al ajillo con vino blanco y zumo de limón; es una receta ideal para tapeo pero también se pueden consumir como 2° plato, acompañado de arroz blanco, patatas cocidas, ensalada o pasta. Os la comparto, espero que os guste.

Son súper ligeros y sabrosos 🤭

Si estás sola (o) en casa y quieres preparar algo sencillo pero delicioso té recomiendo esta receta #familiar #lacocinadegiri

Las tostadas están en el grupo de platillos qué son considerados antojitos mexicanos este es uno de mis favoritos lo modifique para participar en el desafío de #CoockPad2025

Ahora que mi familia y yo decidimos buscar una forma de comer más sano, quiero incluir algunas recetas que incluyan verduras. Está me parece una buena opción. Incluí un embutido pensando en que a veces a los mismos adultos nos cuesta comer sin “carne”

Mira en vídeo cómo hago esta receta: https://youtu.be/wJrYJBcxn54

En esta receta voy a enseñaros a cocinar una receta sin perder el tiempo que cualquiera puede cocinar en casa independientemente del nivel culinario que tenga siguiendo los pasos que describo a continuación.

Con un toque de salsa de soja

Trituro los sofritos porque no me gusta su textura

Esto del #yomequedoencasa me está sirviendo para ponerme al día después de un periodo loco por la crisis del coronavirus. Y entre lo que tenía pendiente de subir, este recetón de Calamares en salsa. Un escándalo de plato que, con arroz, ya ni les cuento. Aquí tienen el vídeo de la receta: https://youtu.be/ix5GPIc6K2Q

Calamares con un sofrito de cebolla, pimiento y tomates.

#vendimia2020 Como los de las latillas pero casero. Podéis ver el video de la preparación en este enlace: https://youtu.be/L7l2ve0pvMg

Una receta muy fácil y rica. En menos de 30 min tienes unos calamares en salsa muy buenos!!Yo he hecho un plato individual. Más o menos unos 10-12 calamares por persona ya que son pequeñitos.

Una receta muy rica, el calamar es un marisco que se puede cocinar de muchas maneras.

Calamares en una salsa de tomates, con vino, orégano y su tinta, fáciles de hacer con una salsa deliciosa.

Sahariano es el idóneo.Usé 1/4 de amarillo y un 1/4 de verde aunque puedes sustituirlo por 1/2 verde solo.A mí me gusta el contraste de texturas que le da la verdura a la salsa. Si no es tu caso. Separa los calamares y tritúrala sin ningún problema. Está igual de rica.Importantisimo no dejarlos al fuego excesivamente, ya que los calamares se endurecen. A mí me quedaron tiernos pero con un toque de dureza. No me gustan excesivamente tiernos tampoco. Eso a tu elección.

La primavera avanza imparable y entre las mejores verduras que podemos encontrar en Abril se encuentran la cebolla, el ajo, el brócoli, la calabaza, los guisantes, los espárragos verdes, la remolacha, el apio el pepino o el rábano.Y en Mayo, el mes de las flores nos brinda durante esta temporada óptimas verduras tan deliciosas como el espárrago, guisante, haba tierna, judía verde, lechuga, puerro, rábano, remolacha, zanahoria. Y en temporada buena la acelga, apio , alcachofa o pepino.Yo me he decidido por algunas en esta receta y la verdad, ha quedado deliciosa, lo tomé como tapa, pero perfectamente podría pasar por ser un entrante o primer plato.

#delantaldorado

Receta de calamares en salsa verde a mi manera. Espero que sirva de ayuda y guste 🙂