Arroz con dulce

Lee D 🌷
Lee D 🌷 @leed
Miami, Florida

Esta receta me trae recuerdos a mi memoria, recuerdos de mi abuela, recuerdos de mi niñez, y de momentos con familia. Esta receta es súper fácil y tiene un toque diferente con coco #postrecookpad

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Ingredientes

  1. 2 tazasarroz grano mediano
  2. 3 tazasagua
  3. 1 lataleche de coco
  4. 1 lataleche condensada
  5. 1 lataleche evaporada
  6. 2 palitoscanela
  7. 10clavos
  8. 2estrellitas de anís o té de anís
  9. 1 cdaazúcar morena
  10. 1 pizcasal
  11. 1/2 tazacoco rallado
  12. 1 pizcanuez moscada
  13. 1 cditajengibre
  14. 3/4 tazapasas
  15. 2 cdasextracto de vainilla
  16. Canela en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Remojar el arroz por 1 hora (yo me desesperé y lo saqué antes 😅) luego quitarle esa agua y poner a cocinar con las 3 tazas de agua y cuando hierva ponerlo en bajo mediano hasta que evapore

  2. 2

    Luego echar todos los ingredientes (tip: hay quien hace un té primero y luego añade el arroz) menos la canela en polvo y cocinar así en fuego bajo hasta que evapore todo el líquido más o menos, probar que tu arroz este cocinado y mover cada rato para que no se pegue al fondo

  3. 3

    Yo no tenia anís, pero si tenia te de anís, así que hice el te y añadi a la mezcla

  4. 4

    Al final ponerlo en un molde o envase y ponerle canela por encima, taparlo y llevarlo a la nevera se come bien frío y se sirve en platos de postre o copitas

  5. 5

    Listo

  6. 6

    Y a esperar 🤗

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Escrita por

Lee D 🌷
Miami, Florida
JW. De Puerto Rico casada con Argentino. Mi relacion con la cocina es una de amor-odio. 🍝🍲 English/español/Italiano
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