Chuletas de cerdo adobadas

macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos

Estas ricas chuletas son apropiadas para acompañarse con un guisado, una deliciosa pasta o simplemente un arroz y frijoles refritos!!! Van muy bien con todo y quedan de lo más rico!!! Si se cocina en un asador al aire libre quedan mucho mejor o al carbón, no hay aroma más exquisito que estar oliendo el carbón de un asador con la grasita de la carne cayendo en los carbones!!!!

Chuletas de cerdo adobadas

Estas ricas chuletas son apropiadas para acompañarse con un guisado, una deliciosa pasta o simplemente un arroz y frijoles refritos!!! Van muy bien con todo y quedan de lo más rico!!! Si se cocina en un asador al aire libre quedan mucho mejor o al carbón, no hay aroma más exquisito que estar oliendo el carbón de un asador con la grasita de la carne cayendo en los carbones!!!!

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 1 kgchuletas de cerdo con hueso
  2. 8chiles guajillos
  3. 1 cdaespecies mixtas ( cominos, pimienta, clavo )
  4. 1tasa de vinagre blanco
  5. 11/2tasa de agua
  6. 3 dientesajo
  7. al gustosal
  8. 1asador o en su defecto una plancha para cocinar sobre estufa

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Des-semillar el chile guajillo, ponerlo a cocer con el agua y el vinagre al mismo tiempo, cuando suelte los primeros hervores se le apaga y se deja reposar.

  2. 2

    Cuando ya esta frío se licua junto con las especies, ajos y sal. Se pasa por un colador.

  3. 3

    Con este adobo se marinan las chuletas y se dejan reposar como por una Hr. Y después se procede a asar.

  4. 4

    Se acompaña con tu guisado de tu preferencia, sabrá muy rico si lo comes al momento, justo al salir del asador con una sopa de elote sabría de maravillas!!!

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Cocinar hoy
macorose66
macorose66 @chelitorod_66
Estados Unidos
Soy una persona muy creativa, me encanta cocinar, caminar y cuidar de mi Familia inclullendo a mis perros!!! Tambien me gusta compartir lo que yo amo hacer!!! Tristemente mis perritos ya fallecieron!
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