Ceviche de choritos y vegetales

Name: Ceviche de choritos y vegetales
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro choritos grande; 1 pimentón rojo; 1 🥒 pepino de ensalada; Cilantro; Albahaca 🌿; 3 cebollines o 1 cebolla morada; 2 limones 🍋; 1 ají verde pequeño (opcional); Lechuga; Aceite de oliva; Sal de Mar y pimienta a gusto; 1 cucharada sésamo

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

Copiapó

Para los días de calor, algo fresquito y rápido🍃🍃

Ceviche de choritos y vegetales

Vianca Scalia Alchao @cook_8051847

Copiapó

Para los días de calor, algo fresquito y rápido🍃🍃

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

1 tarrochoritos grande
1pimentón rojo
1🥒 pepino de ensalada
Cilantro
Albahaca 🌿
3cebollines o 1 cebolla morada
2limones 🍋
1ají verde pequeño (opcional)
Lechuga
Aceite de oliva
Sal de Mar y pimienta a gusto
1 cucharadasésamo

Guardada

Paso a paso

1

Picar en cubitos el pepino, pimentón y el ají. Reservar.
2

Picar cilantro, albahaca 🌿 reservar.
3

Picar el cebollín en rodajitas o la cebolla en pluma. Reservar.
4

En un recipiente mezclar todos los ingredientes excepto los choritos (se incorporan al final para no desarmarlos al revolver.
5

Incorporar a la mezcla jugo de limón, sal de mar, pimienta, aceite de oliva, revolver, probar y cuando esté listo incorporar los choritos y revolver suavemente.
6

En un pocillo mediano colocar una cama de lechuga con 2 o 3 hojas, servir el ceviche e integrar las semillas de sésamo sobre la preparación.
7

✅ listo a disfrutar 🍃🍃🌿🍃👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻