Preparar o comprar la masa de hojaldre y alistarla para realizar las figuras. Yo la dividí en 4

PECES : Hacer en cartulina la forma de un pescado, con la forma y tamaño deseados. Extender la masa de aproximadamente 4 mm

Cortar la masa dándole la forma del pez, e ir colocándoles en las bandejas

Hornear a 400 grados por 10 minutos

Cortar los peces longitudinalmente y a las mitades de abajo rellenarlas con crema chantilly y fresas cortadas

Colocar encima su respectiva mitad o tapa,

CANASTITAS : Extender la masa de hojaldre de 4 mm y disponer de 2 cortadores uno más grande que el otro. En éste caso usé unos de flor

Con el cortador grande, hacer varias flores

La mitad de las flores dejarlas completas, a la otra mitad hacerle un corte utilizando el molde pequeño

Pasarlas a una bandeja, picando las flores completas que serán las bases, con huevo pegar las flores a las que se le cortó la parte de adentro

Hornear a 400 grados por 10 minutos

Enfriar y rellenar con crema chantilly y adornar con uvas

MARIPOSAS ; Es el mismo procedimiento de los corazones o palmeras hasta la parte del enrollado.

Hacer cortes de 2cm de ancho

Cada parte cortarla por la mitad, sin llegar hasta el fondo

Abrirlas y colocarlas en una bandeja, si se quiere pintar con huevo

Hornear a 400 grados por 10 minutos

FLORES: Estirar la masa de 4 mm, y hacer cuadrados con las medidas que se quieran

Hacer 4 cortes opuestos sin llegar a la mitad

Colocar en la mitad, mermelada de durazno

Llevar cada punta a la mitad

Doblar hacia afuera los dos extremos, así hacer con los 4 lados

Llevar las flores a una bandeja de horno

Hornear a 400 grados por 10 minutos