Falsas Fatay de carne, de cebolla, queso y Bacón!
Porque falsas fatay o empanadas árabes porque les doy una breve cocción a la carne y el relleno antes de armar la empanada!!! La preferida de mis niños!! Son ricas y apetitosas las de cebolla queso y bacón son un sueño!! Masa caserita para chuparse los dedos ideal para preparar para cumpleaños una cosa fuera de lo común de las tradicionales empanadas!
Falsas Fatay de carne, de cebolla, queso y Bacón!
Porque falsas fatay o empanadas árabes porque les doy una breve cocción a la carne y el relleno antes de armar la empanada!!! La preferida de mis niños!! Son ricas y apetitosas las de cebolla queso y bacón son un sueño!! Masa caserita para chuparse los dedos ideal para preparar para cumpleaños una cosa fuera de lo común de las tradicionales empanadas!
Paso a paso
- 1
Armar una masa con la harina, la sal, la manteca el aceite y el agua. Debe quedar una masa blanda. Dejamos reposar un rato
- 2
En un sartén ponemos un chorro de aceite cuando calento agregamos la cebolla, el Morrón colorado y dejamos que se transparente un poquito luego agregamos la carne los condimentos y por último los tomates y el jugo de un limón cocinamos solo hasta que la carne cambie de color no mucho! Reservamos y dejamos enfriar
- 3
Relleno. De queso y cebolla: En un sartén ponemos un chorro de aceite y rehogamos la cebolla cuando doro retiramos del fuego y colocamos el Bacon y doramos de ambos lados hasta que quede crocante retiramos y picamos en un bols colocamos los quesos rallados, la cebolla y el Bacon sazonamos con sal y orégano o los condimentos que quieras reservamos
- 4
Desgasificamos la masa y estiramos medio milimetro de espesor ni tan fina ni tan gruesa y cortamos círculos
- 5
A cada círculo le agregamos una cucharada generosa de cada relleno en el centro y vamos doblando en tres partes o sea tratamos de hacer un triángulo
- 6
Disponemos en una placa aceitada sin dejar levar y así cocinamos en horno caliente hasta que se doren en mi horno tardaron 10 minutos más o menos
- 7
Así quedan las de carne las cuales acompañamos con limón a cada empanada le rociamos jugo y disfutamos
- 8
Así quedan las de queso, cebolla y Bacon riquísimas las comemos así nomás sin limón
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Espero que hagan esta fácil y rica receta y me compartan su foto besos y nos leemos en cualquier otra receta!!! Chau
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