Las grandes civilizaciones de la historia fueron las que hicieron posible el consumo de legumbres en la dieta, ya que disponian de un gran desarrollo de la agricultura. En Egipto, por ejemplo, era un alimento común en toda su ciudadanía y en el libro del Génesis, ya se hablaba de consumir potaje en el año 1750 a. C. No obstante, las lentejas también se citan en culturas culinarias de Mesopotamia, India, China, Grecia, Roma, América precolombiana y Persia. Los fenicios y los griegos permitieron los intercambios comerciales, consiguiendo la buena aceptación social de integrarlas en su dietario en Hispania y hoy en día sigue siendo un alimento indispensable.Además de ser ricas en hierro, nos aportan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y B, ácido fólico, zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio.Os comparto la receta, espero que os guste.

TIPS- si te gusta la verdura no blandurria, añádela a mitad de cocción ya partida en vez de añadirla al principio entera- menea un poquito la olla sin quitar la tapa para que en ningún caso se peguen las lentejases invierno y llueve? hazlases invierno y hace sol? hazlas

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Excelente día !!!!Espero estén bien 🙏🙏🙏Les comparto una receta muy sencilla una sopa de lentejas con costillitas deliciosa se la recomiendo 😊😊😊. Para mirar procedimiento de las sopa de lentejas sin costillitas solo presionen las letras azules y los llevará directo al canal.Https://youtu.be/u7 ii ersu zp mGracias por su apoyo👌También los invito canal, al grupo y página😊 Compartiendo sazón con claudia donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado

Yo las he hecho porque a mí me gustan mucho y tienen muchas vitaminas. Las como un día a la semana.

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

A mi niño le gustan mucho

Plato sencillo y rápido de preparar.

#cumplimos5

Lentejas Fáciles

Me he cansado de hacer sofritos (añadir grasa innecesaria) y que un potaje acabara siendo una comida poco saludable, por ello saqué esta receta sencilla y riquísimas.

Umm...🍲

Las lentejas son de esos platos tradicionales de cuchara que a veces no se hacen porque pensamos que son complicados, pero nada más lejos de la verdad. Tan sólo echar a la olla y listo!!! A aprovechar el tiempo con lo que prefieras! 😜

Este tipo de receta es el que uso habitualmente para cocinar legumbres, con algunas variaciones. Las lentejas pueden ser cocidas o de la variedad pardina, en este caso déjalas en remojo unos 30 minutos antes de ponerte manos a la obra.

Porque donde se ponga la cuchara... que se quiten el cuchillo y el tenedor

Es mi adaptación de una receta que ví por Youtube. No me gustan las típicas lentejas con chorizo, así que probé con estas que son mucho más sanas y desde entonces repito todas las semanas. Lleva algo de tiempo cortar todas las verduras pero por lo demás es muy fácil de hacer.

Esta es la receta de mi madre de las lentejas. Es fácil de comer para los niños, puesto que lleva la verdura picada.

Plato de lentejas sencillas

#batchcooking o #mealprep de ahí salieron estas lentejas en el grupo que quedamos este sábado pasado para cocinar y organizarnos nuestro menú light y muy cómodo. #platounico

Aprovechando que es final de semana y final de mes, vacié la nevera y aproveché los restos de todas las verduras para poner al fuego unas lentejas. Son facilísimas y solo hay que tener en cuenta dos cosas: hacer el pochado de verduras a fuego lento con el tomate para que reduzca bien y una vez echadas las lentejas, no remover con una cuchara porque sino se abren.

Es una pequeña variante de como preparaba las lentejas mi mamá, diferencias; ella le echaba patata y yo no le he echado porque quiero congelar varias porciones, otra diferencia es que yo le he echado carne y ella no lo hacía. Aún así, las lentejas han quedado riquísimas. #ComidaDeMamá #buenospropósitos

#mirecetario Si no te quieres perder ningún consejo o receta riquísima , SÍGUEME ☺️☺️☺️

Lentejas en menos de 40 min buenísimas!!*Importante: no llenar la olla más que la marca que tiene de max capacidad, ya que puede ser peligroso por ser una olla express*

Receta tradicional de lentejas estofadas, pero estas muy sencillas de hacer y riquísimas.

Legumbres de forma fácil