Reseña Histórica:Mi primo Andrés Suarez y el buen amigo Blue llamaron desde Kansas City, para pedir algunos tips de la tradicional receta del Pan de Jamón Venezolano; aprovechando estas fechas, esta semana se la publicamos como obsequio de estas Navidades.Componente obligatorio en la cena navideña Venezolana. Se trata de una masa fermentada de trigo, rellena de jamón, aceitunas, tocineta (bacon) y pasas, que se consume en toda Venezuela desde finales de noviembre, hasta fin de año. Se introdujo en la cena navideña paulatinamente desde la primera década del siglo XX, cuando según los historiadores, fue creado en una panadería del centro de Caracas. Inicialmente se preparaba exclusivamente de Jamón, luego se le fueron añadiendo otros ingredientes tales como: (nueces, almendras, alcaparras) hasta llegar a la versión más popular que conocemos hoy día. Su consumo mayor proviene de las panaderías (algunas de las cuales trabajan bien entrada la noche de Navidad y Año Nuevo) pero es tradición que muchas familias se reúnan en sus hogares para prepararlos, lo que suele ser un motivo más de celebración para familiares y amigos.

Mi primer intento y feliz quedé. Me auxilié de mi panificadora, lo cual hizo muy sencilla la preparación.Deseaba hacerlo para agasajar a mi nuera, que es venezolana. Este pan no falta en las mesas de Venezuela durante la época navideña. Feliz Navidad.

Los cachitos de jamón son el desayuno ideal de los venezolanos en cualquier panadería. Caseros también quedan deliciosos!

Ideal para las fiestas navideñas 👌🏾❄️

Este pan lo hacemos todo el tiempo en Oaxaca, pero es más su preparación en todos santos y lo ponemos en el altar con una taza de chocolate

A mi familia le encanta

Me encanta la pizza, la hago casi que todos los fines de semana con lo que tenga en la nevera jaja😍

Las medidas son para uno de 1 kg. o dos de 1/2 kg.

Rico para comerlo en el almuerzo junto a la familia o para comer como para una cena de cumpleaños acompañado de ensalada rusa o alguna pasta 😄👍

Es una opción tradicional cuando queremos tener panecitos caseros recién sacados del horno. Me inspiro la triste escasez en mi tierra natal cuba, mi familia, donde no siempre están teniendo el pan nuestro de cada día lamentablemente

Se hace con carne salada el tasajo de Montevideo es muy bueno pero yo lo elaboro en mi casa con carne de res

Haz la receta de la salsa mientras haces esga receta. También recomendaría hacer la receta del arroz para acompañarlo.

Excelente opción de desayuno o merienda para los intolerantes a la lactosa, niños y envejecíentes pues se dirigiere con facilidad y no contiene alcohol .Los ingredientes lo convierten en súper alimento, especialmente cuando le agregas las semillas de Flax que aparte de ser muy alimenticia , es sustituto de grasa y huevos, los que disminuyo a mínima expresión.Les brindo mi budín saludable,

El Chucrut es un comestible que resulta de la fermentación de la col o bien repollo. Tiene la capacidad de ser un genial probiótico y además de esto es bajísimo en calorías.Yo lo preparo de esta manera y me encanta 😍Preparar en casa este comestible, aporta una serie de beneficios esenciales, teniendo presente que se trata de una hortaliza cuyo valor nutricional es extenso, siendo fuente de vitamina C, potasio, fibra y minerales múltiples. Cómelos y tú sistema digestivo te lo agradecerá 🙏🏻💝🥳

Para un buen compartir

Deseas amanecer con un pan delicioso y sin los trabajos de amasar. Este es tu opción.*los tiempos se estiman sin el levado.

La masa la aprendí en el cookpad/Italia, y le hice uno que otro cambio. Y el relleno fue mi toque personal ❤️

Estas flautas (como las conocemos comúnmente en mi país) son de las favoritas de mi hijo 😊 el relleno puede variar pero les comparto de jamón, queso y salsa.

Esta es una receta del Brasil, específicamente de una gran amiga de Maringá, lá ciudad donde estudié.

S.O.S Cocineros al rescate

Este pan de aceitunas es perfecto para dar de aperitivo servido con la cena o comida, fácil y rápido; saque yo esta receta de un recetario Frances La Cuillere.Pan de aceitunas, puede dar forma de pan de molde o moldeas un pan redondo en recipiente de horno.

Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más.

Vaya que me ha gustado este invento. Regularmente "bajo" la cantidad de grasa y huevos sustituyendo con una parte de lino dorado molido "flax seed". Esta vez decidí ir por completo, preparando mis huevo de flax.*huevos de flax - 2 cucharadas de semilla de flax molida y 3 cucharadas de agua. Verter en un recipiente y unir bien para formar una pasta.** leche de coco- 1/2 taza de coco rallado y 6 tazas de agua caliente. Licuar y colar, exprimiendo el coco. Agregar una pizca de sal marina.

Es muy rico porque puede hacerse acompañado de algo mas o puede servir para hacer tacos ... quedan riquísimos

Esta es de las primeras recetas de postres cuando empecé a cocinar... les encanta a mis hijos.