Esta es de las primeras recetas de postres cuando empecé a cocinar... les encanta a mis hijos.

Transformando el pan que sobra en un delicioso budín... Sin horno!

Excelente opción de desayuno o merienda para los intolerantes a la lactosa, niños y envejecíentes pues se dirigiere con facilidad y no contiene alcohol .Los ingredientes lo convierten en súper alimento, especialmente cuando le agregas las semillas de Flax que aparte de ser muy alimenticia , es sustituto de grasa y huevos, los que disminuyo a mínima expresión.Les brindo mi budín saludable,

#Premiocookpad#DelantaldoradoMe quedaban unos panes duros, leche no tenía y probé que me salía con algunos ingredientes que tenía. Y el resultado a mi familia y a mi nos gustó. El sabor de este budín me recuerda al flan de chocolate ( depende el líquido que elija será el sabor jeje a mi me gustaría después, probar con matecocido, café, algún jugo de fruta) Y Para hacer esta receta me inspire en la receta del budín de pan de Gladys Sotelo, porque no está echo en el horno.

Las medidas son para uno de 1 kg. o dos de 1/2 kg.

Saludable y delicioso . Una excelente forma de aprovechar el suero de leche al preparar un queso casero. Utilice leche sin lactosa, lo que le da la oportunidad a los intolerables a disfrutar y es de mejor digestión. De no tener suero, puede sustituirse por leche. Buen provecho.

El ser intolerante a la lactosa me motiva a investigar opciones para disfrutar diferentes alimentos.Gozo preparando mis leches y en esta ocasión me dirigí a los helados sin azúcar ni edulcorantes. Les presento mi combinación de frutas que resultó un rico y cremoso helado.

Casi un flan queda esta receta. Delicioso el sabor de las frutas y elcaramelo. Un exquisito postre.*banana, fresas, uvas, manzana

Esta es una receta deliciosa, que saca de apuros además de que son pasos simples y relativamente está lista en poco tiempo.

Suave y húmedo queda este postre. Ideal para compartir una tarde acompañando un té o café.

Por decisión propia o si sufres de intolerancia a la lactosa, o porque su consumo provoca algún efecto negativo para tu salud, muchas veces se es imposible consumir leche u otros productos lácteos. Que bueno es contar con variedad de leche vegetal, siendo la de arroz de la más económicas y menos calorías. Te dejo mi versión, ojalá te guste.

Esta es otra de esas ideas que hace rato me andan dando vueltas la cabeza... Para concretarla, basé las proporciones y procedimientos en mis experiencias previas y un rejunte de recetas que voy leyendo acá y allá. Para el sabor, utilicé polvo preparado para capuccino instantáneo, cuyos ingredientes básicos son café, azúcar cacao, canela y leche en polvo, en medidas variables. Puede usarse en su lugar zucoa, cacao, sólo canela, etc. Esta vez agregué nueces, que puede obviarse o reemplazarse por lo que se nos antoje: chocolate picado (10/10), maní, pasas de uva, chips de banana e incluso fruta fresca como una manzana en cubos, por ejemplo. Una vez listo, lo ideal es refrigerarlo al menos 1 hora.Lo llevé a una pequeña reunión, alcanzó para todos y no quedó ni una porción. Éxito total. ;)Anímense a experimentar sus propias versiones, ¡me encantaría verlo!

Esta vez agregué leche a la harina integral y azúcar de coco además de la miel. Buscaba lograr un pan más tierno y lo conseguí. El sabor también está mucho más suave comparando con el pan integral clásico. Ojalá se entusiasmen pues pienso les gustará mucho. Les saldrán 2 hogazas.

Hoy me inspiré con unas tostadas francesas regulares, eso sí , sin lactosa por mi situación de intolerancias . Utilicé pan cubano fresco. El maple 🍁 hizo su magia, de manos de la canela de Saigón. Delicioso!

Otra pasión mía es preparar mis leches caseras. Mi intolerancia a la lactosa abrió una gran oportunidad despertando mi "musa cocinera". Hoy me deleita esta leche que es para tomar antes de dormir pero no me aguante y la tomo despertando . Leche dorada maravillosa 😋

Les quiero regalar esta maravillosa receta de queso crudivegano ❤️, Si bien la palabra rawmesan no existe en el diccionario. Raw (crudo) mesan, del inglés parmesan, queso parmesano, … este rico queso es: para los veganos, para los que tienen Intolerancia a la lactosa, planes de bajar de peso, etcRico en omega 3 además de ácido fólico, minerales y proteínas, combina las increíbles propiedades de la cúrcuma para un resultado excepcional.

Estoy muy entusiasmada con ensayar opciones de panes saludables. Quede flechada al disfrutar este pan sin nada de grasa. A la par de aprovechar el suero de leche, resultado al elaborar queso fresco sin lactosa .Nota: les doy opciones para ser creativo(a) . Personalmente difícil que prepare dos veces igual.

Deseas amanecer con un pan delicioso y sin los trabajos de amasar. Este es tu opción.*los tiempos se estiman sin el levado.

Me inspire en la receta de @naty9504 , su Tofu de lentejas 🙌😋 gracias por compartir esta receta tan fácil 🙏🙌para las personas que nos encanta el queso pero tienen intolerancia a la lactosa, veganas, y con planes de adelgazamiento,,, en particular a mi me encantan las recetas con productos naturales, por la cantidad de nutrientes y fibra que nos aportan las legumbres.

Comencé a hacer diversos tipos de mermeladas para sustituir la mantequilla en el desayuno. Esta es una de ellas. Es deliciosa sobre tostadas de pan o crepés.

Para quienes nos gusta la maruchan esta idea es genial

Cuando extraigo jugo de zanahoria, me llega la inspiración de hornear un bizcocho de zanahoria para aprovechar la zanahoria completa. La receta original lleva las zanahorias ralladas pero de esta forma también queda rico.Me gusta adicional especias y la cúrcuma y el jengibre son la nota de Salud. No acostumbro preparar la crema de queso crema por intolerancia a la lactosa. SOS Cocineros al Rescate.

Rápido y delicioso es este pan. La solución perfecta cuando no tenemos tiempo de leudar.*apto para preparar en máquina de hacer pan. Hacerlo según instrucciones de la máquina.

En búsqueda de cómo comer normal a pesar de mis situaciones de salud de intolerancia a la lactosa y divertículosis, me la paso investigando formas de cómo lograr, sabores y contexturas.Cuando preparo mi leche de almendras ( receta en mi página), saco 3 niveles . Es decir proceso tres veces las almendras y la "leche" va perdiendo consistencia , de ahí que la segunda y tercera pasadas le agrego otras leches para retomar la contextura y salud . Para esto utilizo leche de soya en polvo . Con esta variante nacen las harinas, los pudines y bizcochos .Claro está receta es dedicada a situación especial , puede usted disfrutar sin pasar por colador , ahora la mezcla de leches se la recomiendo.

Esta receta le encanta a mis hijos