La versatilidad de consumir una crema reconfortante durante los días más fríos nos lleva siempre a pensar en el uso de verduras y hortalizas de temporada; hoy os comparto una receta de crema de coliflor, patata, puerro y nata.Pese a que la coliflor desprende un olor característicos suavizado a lo largo de la cocción, tiene vitamina A, B y C que fortalecen el sistema inmune, las patatas por el contrario, aportan antioxidantes y el puerro tiene fibra, hierro, potasio, fósforo y yodo.Os comparto la receta, espero que os guste.

Es una receta que hago mucho en el trabajo

Su receta se asocia a la aparición de la alfarería durante el Neolítico, con ella nacieron en París los restaurantes modernos en el siglo XVIII e incluso Andy Warhol dedicó a las latas de Campbell's una de sus obras más emblemáticas.Este platillo reconfortante que admite casi cualquier ingrediente (también hay versiones frías), forma parte de la historia culinaria de cada región del mundo en distintas versiones, yo os la comparto usando nabo, zanahoria, patata y cebolla.Toni Massanés dice que las sopas han caído en desgracia por no ser muy "instragrameables", por eso publican con Planeta Gastro Sopas, "un misal para el proselitismo de la fe sopera".Las sopas permiten también aprovechar las sobras de otras recetas.La consumieron griegos y romanos, los árabes introdujeron en Europa novedades en su elaboración como el arroz y la leche de almendras, los españoles cambiaron la carne humana del pozole azteca por cerdo, viajando a su regreso con nuevos ingredientes que animaron el recetario europeo, y las especias llegadas de Oriente las aromatizaron.A Enrique IV le encantaba la sopa de gallina y ternera y a María Antonieta la de col. Llegó a la alta cocina en el siglo XIX de la mano del cocinero francés Marie-Antoine Carême. Con la Revolución Industrial llegaron los cubitos, las preparaciones instantáneas y las enlatadas que posibilitaron calentar el estómago aún a falta de tiempo.Os la comparto, espero que os guste.

Esta receta cada vez que se la hago a mi hijo no queda nada en el plato, además de es una receta que hará que tu bebé se alimente estupendamente.

El cultivo de lentejas y su origen se encuentra en Oriente Medio, hace unos 7.000 o 9.000 años. También existían en Egipto y durante la Edad Media era el sustento del pueblo. Actualmente, los mayores productores son India, Canadá, Turquía, Siria y Australia.Además de ser ricos en hierro, nos proporcionan carbohidratos de absorción lenta, proteínas, una gran cantidad de fibra, vitaminas A, E y las del grupo B, ácido fólico y minerales como zinc, potasio, fósforo, magnesio y selenio. Comparto una receta de lentejas con verduras, espero que te guste.

Que delicia es este plato! Personalmente no podía parar de comer! Una sana opción para sustituir el arroz.

Una forma de presentar la verdura mucho más atractiva y que sin duda, hara de cualquier plato algo diferente.

#abc #familiar

🥚🧀🐟🥬Un entrante que agradará a quien se lo presentes, pero no es solo bonito, está muy bueno.

Harina de avena, para diabéticos

🥬🥕🧅🥛🥚Es de las recetas de pastel de verdura que más me ha gustado.#menúsemanal

Puedes variar las verduras al gusto

Estas flores de sartén son tan antiguas en mi familia que no sabría deciros, las hacía mi abuela en esta época de Cuaresma, después mi madre y ahora yo, espero que alguno de mis hijos siga la tradición.Al tener tan poca masa salen muy crujientes y sólo llevan el azúcar que veis por encima, así que no son nada pesadas.

Me pasaron esta receta y la verdad es que nos ha gustado mucho. Puede ser un buen acompañamiento para un filete de carne o pescado a la plancha o, si eres vegetariano, tofu salteado.

Siempre se me olvida comer huevos, así que intento añadirlos en las comidas. Una forma de incluirlos en la dieta, es en pasteles!

Las verduras son alimentos muy sanos pero es verdad que a todo el mundo no le gustan y lo que es a los peques menos, es un pastel que hago con frecuencia pues me saca de algunos apuros por lo fácil que es de hacer, a mis hijos les gusta mucho porque cada vez que lo hago le vario las verduras, y como cada receta que se hace tiene su historia está también, de pequeños no había manera de que comieran verdura así que por primera vez hice el pastel en un molde redondo y parecia una tarta de cumple y conseguia que se lo comieran, como dio buen resultado les pasé la idea a mi cuñada que también tenia los niños pequeños y ya que son hombres lo recordamos con mucho cariño.

#MiOperaciónBikiniEsta es una de mis recetas preferidas ,desde que estoy a dieta investigo para hacer que mi dieta no se aburrida ,espero que os guste

Es un pastel improvisado que nos salió en casa. Esta muy bueno, y es mejor servirlo en caliente.Disfrutad de estas Navidades 💓⛄🎄📷¡Mándame fotos!📷

Receta rápida, sencilla y que te sale de apuros.

Para tu #lahoradelalmuerzo o tu cena, prueba éste fácil y rápido 🏃‍♂️ 🏃‍♀️"Pastel de verduras"😍😃😋#ytutambienanimateycocina

Una forma diferente y deliciosa de comer verduras 😋.

#triviumdecocina Verde. En casa no somos muy de verdura pero lo estamos intentando. Esto más que un plato es una base o guarnición, eran restos, se me iban a estropear así que lo hice como base para fajitas de pollo y lo que me sobró se lo puse a una hamburguesa en vez de la lechuga y tomate

Este pastel de verduras tipo pudin es un entrante perfecto para Navidad, en mi casa nunca falta. Podéis añadir las verduras que queráis, yo os explicaré como lo hacemos aquí.

Es un plato saludable y sabroso. Incluso frío 😊Puedes usar verdura la que te guste.