Masa tradicional para pastas rellenas y relleno de calabaza
Marianela @yael28
Paso a paso
- 1
Colocar la harina sobre la mesa en forma de anillo, en el centro poner el huevo, la sal y el aceite.
- 2
Unir con la mano los ingredientes del centro, mientras que de apoco con la otra incorporamos la harina hasta formar un bollo firme.
- 3
Amasar energéticamente, ir agregando agua tibia hasta que la masa quede lisa y uniforme.
- 4
Relleno: cortar la calabaza al medio, quitar semillas y dejar cáscara
- 5
Colocar en una asadera aceitada y espolvorear el azúcar, llevar al horno
- 6
Una vez cocida la calabaza sacar la cáscara y hacer un puré con la manteca. Incorporar los quesos y rellenar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marianela le encantará ver cómo quedó.
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