Colita de cuadril rellena al horno
Jorge Damian Rodriguez @damian2024
Paso a paso
- 1
Abrir un hueco despacio y con paciencia para no romperla.
- 2
Aprontan el relleno deseado, yo corte una cebolla y medio morón, luego los cocine un ratito en un sartén. Pique 150g de jamón y 150g de muza y herví 3 huevos.
- 3
Condimente la carne, adobo y orégano 🌿 (cada uno usa el condimento que le guste) la rellene y la cerré con escarbadientes para que en el horno no pierda el relleno. Demoro unos 45 minutos con el horno a 200 grados.
- 4
La acompañe con arroz blanco, porque me encanta el arroz 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge Damian Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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