Wok mixto
Es muy rica en proteínas y vitaminas.
Paso a paso
- 1
Se fríe el arroz con aceite al gusto en una licuadora vamos a poner la cebolla, el diente de ajo, las 4 tazas de agua y sal al gusto, la incorporamos al arroz y dejamos que seque a fuego lento hasta que se cocine el arroz
- 2
Picamos la carne de puerco, la de res y la pechuga y la ponemos a hervir con 1/2 litro de agua hasta que esté cocida
- 3
Picamos la zanahoria, la jícama, la calabaza, el brócoli, la coliflor, los champiñones los ponemos a hervir en 1/2 litro de agua hasta que estén cocidos con los granos de elote.
- 4
En un wok o paella grande vamos a freír el huevo, cuando esté listo incorporamos la carne cocida y los camarones, después le agregamos toda la verdura y se tapa por 15 minutos a fuego lento y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Medrano le encantará ver cómo quedó.
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