Surubí al limón con zapallos Angola dulces

Name: Surubí al limón con zapallos Angola dulces
Total time: 2400 s
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 medallón surubí; 2 rebanadas zapallo angola; Sal, pimienta, ajo, ají, pimentón, jugo de limón

Sara Calvo @saracalvo

Córdoba

Surubí al limón con zapallos Angola dulces

Sara Calvo @saracalvo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 ración

1 medallónsurubí
2 rebanadaszapallo angola
Sal, pimienta, ajo, ají, pimentón, jugo de limón

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

En un pocillo mezclar jugo de un limón y todas las especias. Este va a ser el adobo del pescado
2

Hacer tajitos de ambos lados del medallón de sirubí y adobarlo de ambos lados con la mezcla anterior y medio diente de ajo por encima para perfumar
3

En otra bandeja colocar el zapallo Angola en rebanadas. Untarlas con aceite y un toque de edulcorante 👌🏽 le da un toque especial
4

Llevar ambas bandejas al horno a unos 170 grados por unos 40 minutos. A la mitad del tiempo dar vuelta el pescado y el zapallo. Listo!!